但这种一刀切的方式，完全依靠别人对西式快餐的数据去做判断，也可能会有偏差。</p>
看着准备翻页的胶片，于是打断说道：</p>
“章总，苏伊士在扩张华东市场的时候，在华北和华南选比较典型的地市，同步开一些门店。”</p>
“我们的数据不能完全依赖以往市场的，那都是麦当佬和肯德鸡的市场数据，对我们有参考性，但不能完全参考。”</p>
“所以我们要先开一些门店，做市场模板的打样分析，这样结合西式快餐历史的数据，我们才能做出正确的判断。”</p>
章帆听到苏总的建议，马上就明白是怎么回事。</p>
从苏伊士开始，公司就很重视数据领域的分析，很多的决策和动作都需要有数据做支撑。</p>
甚至现在每个门店的选址和营销活动，都要结合数据部门来做分析，不能盲目的靠猜靠想。</p>
现在华食集团，有专门的数据部门，收集市场数据，收集门店数据，收集营销数据等等。</p>
“好的，苏总，我会联合数据部门，把苏伊士的扩张策略进行调整和补充。”</p>
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苏易点了点头，进行说道：</p>
“嗯，一线城市和华居一起开的苏伊士和苏小厨，数据要做好详细的收集。”</p>
“我们要了解一线城市，对我们苏伊士和苏小厨真实的想法和消费认知。”</p>
章帆把苏易的问题记录后，然后翻过胶片进行说道：</p>
“下面是介绍关于苏小厨的市场策略。”</p>
“苏小厨目前只有五家门店，是刚开始试水。”</p>
“这一个月的门店开业，我们对苏小厨的消费群体和区域有了充分的数据摸排。”</p>
“下一步我们主要的经营方向有两个，首先所有的商城进行入驻，其次是距离居民区比较近的商业办公楼。”</p>
“苏小厨的用户人群比苏伊士的更广更大，也是因为这样，受众人群分散太大，我们在选址时候反而很难，不如苏伊士那么简单，聚集年轻人和小孩即可。”</p>
“对苏小厨的扩张，我们计划先在楚省和华东地区覆盖，然后尝试在华北和华南做新门店的市场摸底。”</p>
“预计下半年，苏小厨门店能达到400家以上。”</p>
苏易听到章帆的策略，把刚才苏伊士的缺点也补充进去了，不过他们两个品牌的门店要开900家。</p>
看来还是拉高了自己的要求，不过这个数据苏易还是比较乐观。</p>
他刚才说800家也不是乱说的。</p>
按照现在苏伊士，下半年开四百家门店，也就是一个月开70家门店，也就相当于一个月要把两个省开起来。</p>
现在的苏伊士，江城之战后，与麦当佬和肯德鸡进入了短暂的和平期，这时候是疯狂的扩张最好的时候。</p>
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