第318章 清炖鱼汤

“这汤可真鲜啊……” 小小感叹了一句，楼远舟小心翼翼地用餐盘端起这鱼汤就出了厨房，正巧遇到又折返回来的洛枫。 “给我吧，那姐弟俩又打起来咯，真的是让人头大。” 一副看热闹样子的洛枫眨了眨眼，示意楼远舟赶紧也一起看好戏，顺势用下巴指了指那边。 只见那姐弟俩像是在翻旧账，你一句什么小时候偷吃了我的零食，我一句你小时候挨揍了是我救的场子，陈芝麻烂谷子的各种糗事一一往外蹦，不过明显，萧关鸿处于下风，气得跺脚。 “他俩这是为啥吵架？” 两人一起来到餐桌前，楼远舟看到米饭和三条鱼已经摆在桌上，旁边还有两道小菜，都是别墅送来的，一个是白菜腌制的，另外一个则是辣海带丝，作为清口小菜很是合适。 虽然听起来样数不多，但是光那三道鱼其实就够他们几个吃的了，配上小菜绰绰有余。 此外还有些罐装饮料放在桌子的最边上，有苏打水有果汁，还有茶饮，反正想喝什么都能自己拿，楼远舟就选了瓶柠檬苏打水。 “哦，一个是因为要争给你端盘子的机会，一个是萧楚偷吃了萧关鸿的零食，嘛，别管他们了，咱吃咱的。” 洛枫坏笑着故意提高了嗓门，还拉着旁边没说话的宋胜赶紧坐下，这一句话立马让姐弟俩把矛头转了过来。 “好啊，你这家伙，想趁着我们吵架吃独食！” “姐，他欠收拾！” “我看也是！” 两人这架也不吵了，立马气势汹汹地就冲到了餐桌前，各自挑了个离得远的地方就坐了下来，甚至还赌气地各自看了一眼，然后大哼一声。 “这俩几岁了……” 楼远舟把头稍稍往宋胜这边移了移，小声询问着。 “感觉加起来不超过十岁。” 一副已经习惯的样子，宋胜虽然以前并没有跟萧楚接触太多，但是萧关鸿熟啊，听他讲各种小时候的故事，各种吵架的内容，现在看到“真人版本”的，感觉确实是姐弟俩，真像。 “啧。” 小叹一声，楼远舟对于宋胜的回答深表认同。 当然，这姐弟俩的吵架并没有继续下去，毕竟今晚这“全鱼宴”已经摆上了桌，吃饭大过天，吵架可以改明天。 “那么，开吃？” 萧关鸿接过宋胜递过来的可乐，一转刚才生气的表情，笑得那叫一个灿烂。 “吃呗。” 楼远舟这么一说，其他人立马也都兴奋了起来。 筷子声，汤匙跟盘子碰撞的声音不绝于耳，萧楚直接拿起了大汤勺给自己的碗里舀了大半碗的清炖鱼汤。 平常见到的鱼汤大多都是奶白色的，跟今天这半透明的看起来完全不一样，没有那么多的油花，闻起来带着一股鲜香。 舀起一勺，胡椒的辛辣一下子就让舌头变得兴奋起来，鲜美的味道随之而来。 鲜，十分的鲜，这汤仅仅是喝上一口就能尝出跟一般的汤完全不同，没有酱油的味道，没有过多香料的陪衬，仅仅是胡椒来提鲜去腥就让鱼汤的本味展现得淋漓尽致。 “哦对了。” 楼远舟看到萧楚在喝鱼汤，想起来忘了一样东西，立马起身去了厨房，其他人好奇不知道这是去干什么了，一时之间也不知道该不该继续吃，宋胜就跟了过去。 不过也没多久，只见宋胜又端着小餐盘走了过来，上面摆着五个小碗。 “如果吃这个清炖鱼汤里面的鱼肉，要蘸着这个料，葱姜蒜末加陈醋，蘸着吃可以去腥味。” 给每人面前摆上这么一碗，楼远舟和宋胜再次坐回座位。 “楼老板费心了，以前这种炖汤的鱼还真不怎么吃。” 看到楼远舟又特意弄了小料，萧楚有点不好意思。 “直接吃鱼肉会觉得有些腥气，但是蘸料才是重点。” 明白萧楚的意思，按照一般人的经验来说，这种清汤的炖鱼主要就是喝汤，鲜美的滋味儿都在这汤里面，有了胡椒基本都能让腥味不再那么明显。 可若是提起吃鱼肉，那基本都能尝出来鱼的腥气，毕竟没有用过重料去腥，尽管肉质鲜嫩，却难免吃起来没有那么美好。 听到楼远舟这么说，萧楚立马夹了一小块清炖鱼汤里的鱼肉，此时的鱼肉已经被完全炖得软烂，轻轻一夹就能脱骨，白白的鱼肉看上去似雪如玉，虽然有些鱼刺，却也不会那么多。 这么块鱼肉在小料碗里来回蘸上这么几下，萧楚看了一眼，就直接塞进了嘴里。 预想中的腥味儿并没有如期而至，反而是陈醋的酸跟鱼肉的鲜嫩结合得恰到好处，陈醋那种经过了时间沉淀的味道跟米醋不同，仿佛有种魔力让味道变得不再浮夸，葱姜这些历来都能去腥的食材就更不用说了，几者这么一结合起来，鱼肉变得清甜又不失鲜嫩，跟印象中清炖做法的味道完全不同。 “萧关鸿！快尝尝，这清炖鱼肉可真好吃啊！汤更好喝！” 似乎完全忘记了刚才还在跟自己弟弟吵架，萧楚夹了块清炖鱼肉到对方的小料碗里，萧关鸿也没端着，自己拿起筷子夹起鱼肉蘸了料就塞到了嘴里。 “鲜，真的鲜！而且不怎么腥，鱼肉的本身的味道依然保留得很好，这小料这么神奇的吗？” 两只眼睛瞪得稍微大了些，像是发现了什么新大陆一样，不过下一秒，他突然意识到自己似乎还在跟自己姐姐吵架，又撇了撇嘴。 但没过几秒，萧关鸿还是给萧楚夹了块糖醋鱼片，这意思就算是两人和好了。 有时候一家人吵吵闹闹，来得快去得也快。 “臭小子。” 萧楚倒是很满意，夹起那块糖醋鱼片吃了下去。 一旁的洛枫和宋胜根本就没理会这俩人，毕竟早早就习惯了已经。 在淡定地喝了清炖鱼汤之后，洛枫就把目光转向了红烧鲤鱼。 这红烧鲤鱼因为提前切好了合适的花刀，只需要用筷子轻轻一夹，一整块鱼肉就轻松地夹了出来，再蘸上点儿盘里的汤汁，就这么一起放在自己碗里的米饭上，一切看起来这么顺其自然，一切看起来都是越看越好吃。