第二卷一百三十二章 龙虾中的秘密

“这是法国布利镇出产的布利芝士奶酪，它特有的白霉菌会散发出奶酪洋葱和菌菇的香气，所以当你选用这种芝士奶酪的时候，就已经可以抛弃洋葱了。

至于黑胡椒，它的味道和菌菇是相冲的。你既然选了布利奶酪，当然就不会再选择它。

而且你这样做还有另外一个好处，黑胡椒就像华夏的辣椒，有很多人不能接受它的味道。所以你的改良方法既保证了这道菜的品质，同时又扩大了它的受众。

看来法国绿带勋章没有找错主人，你配的上这个荣誉。”

周州自从走进餐厅，这还是第一次夸奖秦健。

“好吧，你或许是对的？

周师傅”

秦健心中一松，周州果然被自己干扰到了，这就不怕他会看破自己真正的秘密。

“我的话还没有说完呢”

周州笑了笑，继续话题道：“让我感到奇怪的是，你用布利奶酪取代洋葱和黑胡椒已经非常完美了，为什么还要加入另外一种奶酪呢？

如果我没有判断错误，这应该是‘奶酪之王’帕玛森。

能够被称为奶酪中的王者，是因为它有着超出寻常的鲜味，可龙虾本来就是海鲜，为什么你还要多此一举呢？

秦师傅，这恐怕才是最大的秘密吧？”

“你”

秦健已经无语了，坐在他面前的这个家伙简直就是个魔鬼！