有选干碟的，有选油碟的，还有选芝麻酱碟的。</p>
在将羊肉卷放入口里的前一秒，大家对羊肉卷的味道也没抱有过高的评价。</p>
因为它确确实实看起来很简单，简单的一个锅，没什么复杂的做法和讲究，五花八门的配菜一起下，涮肉还得自己动手，虽然闻着奇妙喷香，但味道可能也就一般般——然后他们往嘴里放入了羊肉卷。</p>
真香！太香了！</p>
羊肉卷怎么可以这么嫩，这么鲜，一丝膻味也没有。不知道这汤底是怎么做的，麻辣中透着复杂的香料气味，香气浸透在了羊肉卷中，一嚼，舌尖上浓郁的鲜香麻辣味激起一股热浪，瞬间冲到头皮。</p>
干碟掺着芝麻面、花生碎、辣椒面胡椒面等，吃起来能明显感觉到羊肉卷表面的颗粒感，衬得羊肉卷极嫩极软，嚼起来满口都是细末的香味。</p>
再说油碟，羊肉卷往里一放，一裹，搅起了蒜泥耗油，夹杂着表面的香菜葱末入口，香油浓郁的气细瞬间让味蕾一颤，羊肉在香油中蘸过后更加软嫩的，却偏偏带点嚼劲，一咬，那甘甜清滑像的香油从口里冒出来，那叫一个鲜香浸润。</p>
芝麻酱比起前两种蘸碟就要显得强势多了，羊肉卷往浓稠的芝麻酱里一放，立马就被淹没了，提起来后挂着厚厚一层芝麻酱，刮一刮，荡一荡，往嘴里一放，凉的。</p>
凉的当然是芝麻酱了，就当舌头掉以轻心时，外层的芝麻酱化开，里面热烫的羊肉卷冒了出来，什么麻什么辣全被芝麻酱醇厚回甘的味道压制住了，通通沦为鲜香的陪衬。</p>
太神奇了，众人还没来得及回味到底是哪一个关节造就了这般美味，方静媛他们几个年轻人就齐齐动筷往锅里下羊肉卷。</p>
这时候还在长辈面前装什么斯文，多吃肉才是黄道，多夹几片往汤里丢，等待肉片熟透的难熬滋味他们可不想再经历一遍。</p>
看着肉从嫩红变成浅褐色，他们就迫不及待往碗里挑。</p>
三碗碟子一碗放一点，正好能凉一凉，一起狼吞虎咽地入口。</p>
刚刚开吃，他们几人又闹成一团。</p>
朴建军：“诶，这是我的肉！”</p>
方静媛：“那我放的肉呢？谁挑了？”</p>
萧承平也咋呼道：“盘子咋空了？我就吃了四片盘子就空了。”</p>
苏庭轩在一旁露出得意得笑容，嘿嘿，没见过世面吧，都去争那盘肉，宝贝却没人抢。</p>
他被刚刚员工描绘的鹅肠吃法给馋住了，夹住他的梦中情肠，按着员工的介绍在锅里“七上八下”，在一片吵闹中，他如老僧入定一般，满心满意都是鹅肠，数到八，收回筷子。</p>
往香油碟里蘸蘸，红油飘起，挑起长长细细的鸭肠，一口咬下，感觉到“嚓”的一声极小极清的脆响，苏庭轩满足了。</p>
是它，果真跟员工描绘的口感一模一样，香脆可口，鹅肠裹了一层香油，滑嫩油香，吃起来爽脆鲜香，那么长一条，苏庭轩舍不得咬断嚼碎，全部塞进嘴里，鼓着嘴巴大口大口嚼，让鲜香味在口中尽情迸发。</p>
一根、两根、三根……他每次把手举得老高，涮鹅肠的姿势也奇奇怪怪，很快吸引了温老爷子的注意。</p>
