温老爷子人老成精，看到苏庭轩吃得那么舒爽还有什么不明白的。</p>
也跟着一起有节奏地在锅边上上下下烫鹅肠，嘴里数着“五六七八”。</p>
大家见状也跟着一起，很快鹅肠被一扫而光，面对剩下的内脏大家也不再犹豫了。</p>
毛肚要蘸香油，入口能感受到表面那层微微树立的小刺，很有韧劲，一口咬不断，得全部塞进嘴里慢慢嚼。鲜脆爽口，十分耐嚼，每嚼一下都能感受到毛肚的鲜味和麻辣油气从齿间冒出。</p>
腰片经不得久煮，从锅里过一下，看到缩水了就捞出来。口感嫩滑，咬起来带一点点微微的钝感，属于腰片独有的香味很重，被麻辣压住，鲜美到好像没怎么嚼就吃完了。</p>
这时需要久煮的丸子和荤菜都好了，锅里起起伏伏飘着各种配菜，咕咚咕咚响，热气不断扑洒。</p>
因为怕他们吃不消，姜瑜给他们上的是没那么多油的，底料辣味也比较浅的，又加了中药材消火增味，吃起来并不算太刺激。</p>
所以当众人吃到麻辣牛肉的时候，全部傻眼了。</p>
火辣辣的味道从舌尖传来，浑身上下就像被点燃了一样，烫、麻、辣、鲜，牛肉表面裹着的那层辣椒面让牛肉的鲜香无比纯粹，麻辣牛肉极嫩，嚼起来还有肉汁在，一片吃完，全部人都很傻很蠢地“哈”着气。</p>
越是冷嗖嗖的天气越需要这种香浓热辣的美食来拯救，浑身的冰凉顺着麻辣刺激的味道宣泄而出，众人吃得浑身冒汗，激情澎湃，什么烦恼忧愁都不见了，只剩舌尖上畅快的美味，真想大叫一声“爽！”。</p>
吃完麻辣牛肉再来上一杯酸梅汤，毛躁火辣的肠胃顿时消停了，清淡的凉意浇灭了热燥，让人忍不住舒缓地叹一口，然后内心狂吼“我还能再战！”</p>
麻辣牛肉虽然好吃，但太辣了，温老爷子他们这些不怎么能吃辣的人只能放弃，然后用幽怨的眼神看着方静媛他们快速把麻辣牛肉给瓜分完。</p>
才开始大家还讲究点规矩礼仪，但现在连温老爷子也顾不上主人家的范，下筷那叫一个快准狠，生怕被别人截胡了。</p>
狼多肉少，根本吃不够啊，萧承平还在嚷嚷：“牛肉没了？再上一盘吧！”</p>
“怎么鹅肠没了，鸭肠呢？啊，也没啦？”</p>
“好吧好吧，那鱼片呢？鱼片总有吧。”</p>
傻的人还在为荤菜的告罄而苦苦挣扎，聪明的人已经知道是时候向素菜下手了。</p>
先前加了好几次高汤，辣油已经不多了，这时候吃素菜怎么都不会太腻。</p>
桌上有常见的素菜，如白菜，藕片、土豆、豆芽等等，也有很少见过的素菜，比如金针菇。</p>
有着先前的经验，大家伙第一时间都是往不常见的食材里挑。</p>
金针菇细细长长，看着不起眼，但烫熟后，口感却绝佳，入口微辣散去，再咀嚼起来十分有劲道，充满了弹性，麻辣咸甜在嘴里一块爆发，让人越嚼越上瘾。</p>
油豆腐方方圆圆的，外壳金黄酥脆，往锅里一丢，过会儿就半沉下去。这个时候捞出来往芝麻酱碟里一滚，咬开外层韧劲十足的皮，一股热烫鲜香的汤水立马从里面溅出来。</p>
食者没有准备，连忙缩了舌尖把油豆腐重新按回芝麻酱里。这下油豆腐凉了，又重新裹了芝麻酱，再次送入口中时，软嫩的豆腐内里嚼起来就更加舒服了，汤汁同芝麻酱一起在口里荡来荡去，鲜美醇香。</p>
面筋就更油一点，像是海绵一般有许多气孔，充分吸收了汤汁，挑起来沉甸甸的，稍微放凉后咬上一口，汤汁和热油直往外冒，软而筋道，汤汁充沛。</p>
这一顿午饭吃了很久。</p>
所有人吃得晕乎乎的，没有酒也醉了，脸上头上到处都冒着热气，浑身通畅，若不是吃太撑了，真想站起来蹦跶几圈以宣泄心中的舒爽。</p>
