第419章 香椿炒鸡蛋

楼远舟把香椿碎倒进鸡蛋液中，但是并没有急着搅拌，只是用筷子简单地将香椿碎往四周撇了撇。 等能下锅了，香椿鸡蛋液被全部倒入锅中。 此时是万不能用炒勺去用力翻炒的，而是需要讲究一个技巧。 一手拿着炒勺，一手握住锅把手，楼远舟将锅子倾斜到一个角度后，炒勺轻轻地将鸡蛋液往前摊了摊，让鸡蛋液像是一张饼一样尽量地面积更大一些，如此反复上几次，等流动的鸡蛋液基本看不到的时候，握住锅的那只手一用力，锅里的鸡蛋跟香椿就直接翻了个个儿。 “厉、厉害！” 像是没见过世面一样的梁玉程被这一幕震惊到了，倒不是说他做不到掂锅，而是虽然他有的是力气，但是让他在动作幅度这么小的情况下将锅里的东西翻个儿，他自认为是做不到的，对于他这个做饭的外行来说，足以让其感叹。 “啧，能不能不要像是没见过世面一样，丢人啊……” 忍住笑，宋胜作为过来人，终于体会到了一种“前辈”的快乐。 “……” 临出锅，楼远舟才用炒勺将已经成了形的鸡蛋小心地弄成大块，若是弄得太碎，吃起来的口感必然不好，如此一来，今天的第二道菜，完成。 “这道菜就不试了吧，直接开饭了。” 楼远舟指着桌上刚刚做好的炒鸡蛋说着，金黄色中带着些浅黄和深绿色，就仿佛是什么美丽的花纹，油香、蛋香，再加上那让人无法忽略的香椿的香气，这应季的菜品似乎总是让人报以更多的期待。 “好～老梁你去盛三碗米饭，再带上筷子过去。” 宋胜打算以后都这么称呼梁玉程，可比直接叫名字方便多了。 “哦！” 收到消息，梁玉程立马转身就去执行，倒是一点儿犹豫都没有。 没一会儿，三人就坐在了餐厅的角落里，准备开饭。 不过因为梁玉程的身形实在是过于惹眼，在外面排队的人只要往餐厅里面看去，就能看见梁玉程的身影。 以前总有人跟梁玉程开玩笑，他这样子的人是绝对不能做任何坏事的，目标实在是太大。 “开饭吧，今天是梁玉程第一天正式上班，别客气，我特意多做了些。” 楼远舟说着，两道菜都比平常的量要多上不少，鸡腿多了两条，鸡蛋都多放了几个，顺便他还看了眼梁玉程盛的米饭，那堆得结结实实像是小山一样，一碗起码抵得上平常两碗半的量了。 “谢谢老板，我吃饱了一定努力工作！” 完全不像是梁玉程以前说的话， 但是在美食面前，形象什么的已经不是很重要了，反正梁玉程觉得自己也不是什么明星，遇到喜欢的东西就表达出喜欢才是最重要的。 拿起筷子，梁玉程的第一个目标就是还没尝到的香椿炒鸡蛋。 金黄色的炒鸡蛋光看颜色就格外喜人，夹起一块，似乎隔着筷子都能感觉到一种软弹。 爱吃香椿的人对于香椿的香气总是格外地喜欢，那种带着咸咸香气却又让人无法形容的味道只要吃上一口，那就绝对不会忘记。 从而每年都要盼星星盼月亮一般地盼着春天的到来，就只为吃上这么一口。 这个时候的香椿正是最嫩的时间段，在切碎之后散发出来的味道更是相当诱人。 梁玉程深呼吸了一下，随即就咬上了一口香椿炒鸡蛋。 嫩，香。 这鸡蛋炒制出来的嫩度是刚刚好，就像是鲜嫩豆腐一般的口感，却还是带着些许的韧劲儿，尽管炒的时候是放了不少油进去，可吃在嘴里香气四溢之外，并不会感觉到油腻，甚至还让鸡蛋的口感变得更加顺滑。 而最经典的，还是要说这里面的香椿。 切碎的香椿此时已经完全融入到了炒鸡蛋的几乎每一个角落，咬一口，除了能吃到鲜嫩的鸡蛋之外，咬在香椿时候吃起来的脆嫩让一切都变得美好了起来。 尽管焯过水，可那股属于香椿的独特味道似乎没有怎么受到影响，浓郁的味道伴随着蛋香和油香，迅速占领了整个口腔。 再细细品尝之下，偶尔还能吃到些香葱的味道，作为辅料，倒是把衬托的任务完成得相当出色，既不会抢了风头，也不会毫无用处，若隐若现之中更加耐人寻味。 “好吃！真好吃！” 梁玉程想不出什么好的形容词，对于他这个语文不怎么及格的人来说，“好吃”这两个字就已经足够表达他现在的心情了，再加上一句“真好吃”，那么已经算是美味珍馐的级别。 “喜欢就行，多吃点。” “真的老板，太好吃了！我从来没吃过这么好吃的香椿炒鸡蛋，怎么不管什么食材到你这儿都能变了个味道呢？太神奇了！” 梁玉程停下手里的筷子，开始绞尽脑汁想出更多的词来表达自己对于这道菜的喜爱之情。 “那个，你还是赶紧吃吧，不然都被宋胜吃光了……” 决定打断对方的“吃饭感言”，楼远舟指了指旁边一直没说话的宋胜，对方秉承着优良的传统，在梁玉程说话期间，米饭都吃了不少，更别提宫保鸡丁和香椿炒鸡蛋了。 “你小子，搞偷袭！” 来不及多说什么，梁玉程赶紧用筷子多夹了些肉，生怕自己少吃，那不是血亏？ 而此时，外面排队的食客们都蠢蠢欲动，几乎所有人都知道了今天有新的服务员，而且块头很大。 “你们看见没有，那个大个子，吃饭贼快啊！我去，这是饿了几天没吃饭吧……” 一个正啃着煎饼果子的食客拉了拉自己的同伴，让对方看看正在狼吞虎咽的梁玉程，虽然离得挺远，可架不住目标太大，那真的是看得清清楚楚，甚至让吃煎饼果子的自己都觉得嚼起来比刚才香多了。 “会不会是远舟楼请来的保镖，这店越来越出名了，指不定哪天有来找事儿的？” 一起的同伴分析着，似乎远舟楼的一切都能引起所有人的注意。 对于这番对话，站在后面的戚海铭倒不怎么关心，他现在就想知道，这远舟楼的宫保鸡丁跟自己之前吃的那些到底有啥不同？