重生八零:我在乡下当媒婆的日常

第81章 烤猪蹄

林素娥笑着点头。 对于王新元的反应,她一点儿也不意外。 毕竟,这可是上辈子被设计娶了丑八怪后,一直忍着不碰她的强者。 …… 说完。 林素娥也没多待。 和王新元告别,转身去了菜市场。 今天周六,孩子们放假,她得买些肉菜,晚上好好做顿美食给孩子们解解馋。 镇上的菜市场规模小,又是下午了,很多摊贩都收摊了。 逛了一圈,林素娥买了2斤五花肉、3斤排骨、2个猪蹄和1只老母鸡。 配菜家里都有。 买好准备离开菜市场回家,骑到市场门口,看到前面围了一圈人。 她有些好奇凑过去。 原来,是几个老乡推了一车鱼来卖。 只听,有人问:“豁,这些鱼真活泼,才从河里捞出来的吧?” 年纪最大的中年男子回答:“不是河里的。我们村里水库放水,这是水库里刚打捞上来的。” “哎呦?!还是水库养的!这味道巴适哦~” “这鱼好肥,在水库养了好久?” 男子:“哈哈,有三年咯。” “三年,难怪长得这么大?!” “……” 林素娥听着,看向水桶里的鱼,都活蹦乱跳的,看着就鲜活。 她开口问男子:“这鱼怎么卖?” 中年男子连忙回答:“大姐好,这要看你买那种鱼,每种价格都不一样。” 林素娥指着巴掌大的鲫鱼问道:“这个鲫鱼怎么卖?” 鲫鱼体型长不大。 这种1斤左右的鲫鱼是味道最好的。 男子回答:“5毛一斤。” 5毛,倒是不贵。 林素娥估计了那些鲫鱼,不超过20斤,直接道:“你这鲫鱼我全要了,你称一下。” 这些鲫鱼难得,她准备给赵振信熬鱼汤补身体。 一顿肯定吃不完。 但是,养在家里就是了,十天八个月不会死。 “全要了?” “好的好的,老三,你给这位婶子称一下。” 和中年男子五分相似,长相憨厚的年轻小伙子答:“好嘞,爸 ” 林素娥没有收手,看中了一条大花鲢:“这个花鲢好多钱斤?” 男子解释道:“这个花鲢起码10斤,算是比较大的了,所以卖得贵些,1块钱一斤。” 1块钱一斤,也合理。 林素娥点头:“行,给我称起来吧。” “好嘞。” 她原本想打住,这时,眼尖看到了一条黑鱼,连忙问道:“老乡,你还有黑鱼哇?” “嘿嘿,大姐你眼神好,就一条,要不?” 林素娥点头:“咋个卖?” 男子:“3块钱一斤。” 林素娥:“行,算钱。” 最后。 鲫鱼15尾,14斤6两,算的14斤,5毛一斤,7块钱;花鲢12斤,1块钱一斤,12块钱;黑鱼3块钱一斤,3斤重,9块钱。 全部加起来,一共花了28块钱。 付了钱。 在男子热情招呼声下,她骑上自行车进了菜市场。 又买了一块豆腐。 返航。 …… 出了城。 四下无人,她赶紧把东西丢进空间。 抵达家里。 差不多四点钟。 听到动静,赵振信出来迎接他,想要替她拿东西:“妈,你买了好多菜,我来帮你。” 林素娥不想他劳累。 但是,又不想打击孩子的积极性,于是把黑鱼和五花肉递给了他,嘴里夸道:“小四真棒~” 赵振信眼睛笑成了月牙,更加卖力了。 提到厨房。 林素娥先把鲫鱼养在木盆子里。 猪蹄,今天做重口的——烤猪蹄。 这个最费时。 因此,在处理其他食材之前,先把猪蹄炖上。 她开始生火。 赵振信积极道:“妈,我来烧火。” 林素娥拒绝了:“不行,烟子太大了,你身体还没养好,不能闻这么多油烟。” 赵振信失望瘪嘴。 见状,林素娥心里一软,道:“不过,妈一个人做菜没得人陪我说话也无聊,你搬个凳子坐在外面好不好?” 赵振信当即眼睛一亮:“好!” 他飞快搬了个凳子坐好,双手撑着下巴,双眼亮晶晶的看着她。 林素娥对她笑笑,开始做菜。 猪蹄洗好放锅里,加入适量的葱姜、冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、茴香、生抽、老抽、黄豆酱、盐。 加开水没过食材。 盖上锅盖,大火开始炖。 然后,开始处理其他的食材。 五花肉,当然是做全家人百吃不厌的红烧肉。 排骨,用来做个排骨豆角炖粉条。 老母鸡,大夏天热得很,想吃凉的,用来做口水鸡。 然后是鱼。 鲫鱼今天不做。 黑鱼是专门买给赵振信补身体的。 但是,考虑到他天天喝汤难受,做个一鱼两吃:鱼头炖豆腐,鱼身片了做葱油鱼片,美味又滋补。 和他说了。 赵振信忍不住惊呼:“葱油鱼片,听着就好吃!” “妈,我爱死你了。” 林素娥失笑摇头。 鱼头豆腐汤就这么被无视了?! 行吧。 林素娥他们吃大花鲢,这花鲢太大了,她准备做个一鱼多吃。 鱼头用来红烧。 鱼骨炸了,做成椒盐鱼骨。 鱼片做个川式水煮鱼。 1个小时左右,林素娥就把菜备得差不多了。 今天硬菜多,当然要吃大米饭,她打算做沥米饭,一共舀了5斤米左右。 让它煮着。 另一口锅,烧水煮老母鸡。 这时。 猪蹄也炖烂了。 盛出来。 另外起锅,倒油,把猪蹄放进去,煸炒出焦皮,然后倒入秘制烧烤蘸料。 秘制烧烤蘸料配方,是由辣椒面、孜然粉、十三香、油炸花生米、白熟芝麻、味精和桃酥混合而成。 这是后世很多烧烤店用的配方。 之后。 翻炒均匀,撒上葱花,就可以出锅了。 这时。 厨房里弥漫着一股霸道得让人忍不住流口水的香味。 赵振信忍不住问:“妈,你做的啥菜?太香了,我口水都流出来了。” 林素娥答:“烤猪蹄!” 然后安抚道:“你现在不能吃,等你养好伤,妈专门给你做。” 赵振信很馋,但是没有闹,乖乖点头。 …… 第二道菜,老朋友红烧肉,做法和前几次一样,利索的出了锅。 赵振信自告奋勇:“妈,我端过去。” 林素娥深深看了他一眼,递过去,警告道:“最多吃一块。” 闻言。 赵振信一副被抓包的样子,吐了吐舌头,连忙点头:“好。” 转身小跑离开。 林素娥摇了摇头,继续做菜。

人气小说推荐More+

瞧我把大明朝都弄成啥样了
瞧我把大明朝都弄成啥样了
周宁魂穿到天启年间,作为一名学识浅薄、身娇体弱的小道士,原本是没什么宏图大志的。可他偏偏就遇到了臭名昭着的皇帝奶娘客氏,接着意外走上了一条另类的拯救大明之路。本文以宫廷政治为切入点,站在反派立场来考虑延续大明国祚的可行方案。
立在山峰的太阳
穿越海岛求生,误惹红发疯批大佬
穿越海岛求生,误惹红发疯批大佬
+++++++君弑臣:“红是我的命,君是我的姓,睡你是我命中注定。”原本完成99个世界任务的上官婉儿,准备开始度假生活!谁料在时空旅行中被撕成碎片,系统自降等级带着她来到了一个全民海岛求生世界,并绑定了一个商人系统。作为商人的第一单就是把自己售出去了,开局爆屏红色长发纹身大佬。君弑臣:“shui了,就跑?天涯海角我
猫猫爱吃番茄酱
天道弃我,那便噬天
天道弃我,那便噬天
林无道天生绝道,无法修炼,既然天地弃我,那我便噬天而行,玄幻,单女主,不玩花样,主角不圣母,智商在线
不正经的老登
斗罗:抢夺机缘后,我成就双神位
斗罗:抢夺机缘后,我成就双神位
就因为骂了唐三一句挂逼,温宁穿到了斗罗大陆。还多了一个系统,系统告诉她,有它在,主角的所有机遇都可以抢夺。温宁:想要冰火两仪眼系统:你的温宁:想要海神传承系统:你的温宁:修罗神神只?系统:你的温宁:我承认我之前说话有点大声,以后我就是新的挂逼。开局双生武魂,先天满魂力,被武魂殿和两大帝国争抢,温宁果断选择武魂殿,和
忧郁葡萄干
三国:起死回生,诸侯的噩梦
三国:起死回生,诸侯的噩梦
福布斯百岁大佬过完百岁寿诞当天,穿越到了一千八百多年前的汉末三国。成为了丁原的一个叫贾秦的义子。眼看着丁原被他最为骄傲的义子吕布弑杀,而他却无能为力。好在系统出现,而且很逆天,能够在一定条件下令人死而复生!于是丁原得以起死回生。之后,贾秦凭着麾下强悍的部队,以及便宜老父贾秦的勤奋,令各诸侯颤抖。董卓无法迁都,洛阳,
诸侯的奔驰