官运亨通之脱贫攻坚

第275章 切肉

当郝武迈着匆忙的步伐返回到后勤分指挥部的时候,他惊讶地发现,那里有一群配菜的二师傅们正围在一起,情绪激动地吵吵嚷嚷着。</p>

他不清楚发生了什么,心急如焚,连忙快步走向前去,想要了解到底发生了什么情况。走近一看,才终于弄清楚了缘由,原来是这样啊,这些师傅们在改刀切肉的时候,已经切得不耐烦了。</p>

在后勤分指挥部的露天厨房,弥漫着忙碌而紧张的气氛。案板上堆满了待切的肉块,二师傅们挥舞着刀具,熟练地将肉切成薄片,刀起刀落间,发出有节奏的声响。他们额头渗出细密的汗珠,却丝毫不敢懈怠,专注地进行着手中的工作。</p>

那些蔬菜相对来说还好处理一些,比如小油菜也好,茄子也好,清洗之后切段切块都比较省事。但是这肉可就完全不同了,因为要炒制,所以必须得将其改刀切成肉片,这可是一项艰巨的任务啊。</p>

更何况,现在需要处理的肉足有五六百斤之多,要想将它们全部切成肉片,这可不是一个小工程啊!再加上现在时间已经到了十点多,时间紧迫得让人喘不过气来,需要马上开火炒菜,所以切肉的时间变得异常紧张。</p>

尽管现在所有的二师傅们都已经开始帮忙切肉了,但大家还是感觉进度远远不够。</p>

王福印看到郝武朝这边走来,赶忙对他说道:“郝书记啊,下次咱们采购的时候,无论如何都不能再采购这样大块的猪肉了。</p>

你看这次拉过来的猪肉,还是整批儿(爿)的呢,我们还得进行剔骨去皮的工作,实在是太不方便了。我建议咱们下次采购直接采购猪肉片或者猪肉丝之类的。”</p>

郝武听后说道:“嗯,好。那采购组的人呢?他们是怎么说的?”</p>

王福印回应道:“这不,采购组的办公室主任张立鹏,你们的办公室主任不就在这吗?他什么都不知道。至于卜建明好像又返回县城去找别的东西去了。而且本次采购的这些肉和蔬菜也只是一顿午餐的量,我们还需要采购下午的一些东西呢。啊,对了,就是我们晚上夜里该怎么办呢?要不要准备宵夜啊?”</p>

郝武听了之后一愣,说道:“还要准备宵夜?”</p>

王福印接着说道:“是啊,我听你们说扑灭火一线的那些人员是 24 小时不下山的,他们夜间也要干活的,那夜间要不要给他们补充能量呢?”</p>

郝武说道:“就算有宵夜,那怎么送到扑灭火一线呢?”</p>

王福印听后也愣住了,说道:“哎,这个黑灯瞎火的确实没法送啊。不过他们夜间确实需要补充能量,要不然夜间时间太长,从他们吃完饭到天明,这中间没有能量的补充,我怕他们很难坚持啊。”</p>

郝武说道:“好,那我想想办法吧。”</p>

正在这个时候,王福印不经意间用眼的余光瞄到了一个小师傅已经起锅烧油,正准备开始炒菜。他连忙出声制止道:“诶,你干什么呢?”</p>

那个师傅是一位来自农家院的年轻厨师,不是科班出身,就是本村的一个创业的年轻人,工作态度十分积极。他赶忙回答道:“王厨师长,我现在准备炒小油菜呀。”</p>

王福印看到他准备的肉大概有十来斤,而小油菜则有个百来十斤,便说道:“你就这样炒吗?”</p>

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