因此她们?做的菜，别人知道大概用了些什么，却不?知道怎么做出同样的味道来?。</p>
在厨子们?做菜的时间里，沈秋歌在满场宣传蔬菜。</p>
这本来?就?是她的目的，反正闲着也?是闲着，不?如给百姓们?讲讲单口相声。</p>
时间很快过?去，整个场地飘着菜肴的香味。</p>
掐着表看了看点，沈秋歌提醒道：“还有一炷香，决赛就?要进入评分环节了，请大厨们?注意啊。到点了还没完成?至少四道菜的制作的话，可就?没分数了。”</p>
祥福客栈的两位厨子已经完成?了各自的菜的烹饪，但考虑到现在把?菜提交上?去，也?得等到一炷香后才会?开始评分，那不?如先温着，等师爷喊提交菜品时再端上?去。</p>
只是一想到还剩这么多时间，两人都有点懊恼。</p>
之前还是紧张了，选食材环节为保险起见，只选了四道菜的食材。如果当时胆子大点，多选一些，现在剩下的这些时间，两人再不?济也?还能再做出一道菜来?。</p>
听到沈秋歌的提醒，沈露沈新月仍旧不?慌不?忙，该做什么还是做什么。</p>
直到最后五分钟，沈秋歌敲了两声锣，提示马上?烹饪环节结束时，两人才把?煲着的鱼汤盛出，放进大瓷碗。</p>
奶白的汤色，上?头飘着点点红色的枸杞，相当喜人。</p>
零号的闹钟响起时，沈秋歌哐哐哐敲锣三下，“时间到！烹饪环节结束，请四位离开灶台。”</p>
传菜侍女们?从?侧方登台，戴着面纱，端着盘子，分四组走向不?同灶台，将整盘菜放进传菜盘中，拿罩子扣好，而后汇聚到一起，左右交叉绕个圈，再排好队，从?末尾开始，互相插队。</p>
一番眼花缭乱的走位后，确认菜品的位置已经被打?乱，她们?才来?到评委席前方的长台前，依次将自己端着的菜品放到桌上?。</p>
沈秋歌掏出之前记录领取食材的册子，“接下来?，四位记录人向各自负责的厨子再次确认菜品名称，以及用到的食材。登记完后汇总给我，我会?检查呈上?的菜品是否与?上?报的信息附和。</p>
“如果出现刻意隐瞒所用食材，以谎报欺骗的手段控制菜品总价，该菜品所属的酒楼将会?被立马取消参赛资格。”</p>
宣布完这条规则后，沈秋歌跟三个工友开始了核对。</p>
从?用的蔬菜肉类到调味料，每一样都有记录，只是不?用精确到克。</p>
用了</p>
