第260章 烤兔子

他一直认为食客对美食的第一反应最有参考价值。 况且他之前一个月的确一直在做川菜，突然换成粤菜。 两种菜系的口味不说差别巨大，但也确实关联不大。 所以现在他们怀念辣味也是正常现象。 “东方哥，弄点麻辣的吃吃呗。” “也行。” “江油肥肠怎么样？” “不成，总吃内脏像什么话，我们现在是户外餐厅，要是让别的剧组看到我们天天吃大肠，不让人笑掉大牙嘛？” “那吃啥？” 东方新想了想，突然眼前一亮：“我记得我爸上周给我寄了一箱东西，就放在冰柜里了，当时忙忘了看，你拿了吗？”赵小河琢磨了会儿：“哦，你说的是不是写着‘烟台大苹果’的那个箱子？里面不是苹果吗？” “我爸知道我最不喜欢吃苹果，应该是随手拿了个箱子装的。” “就在车上，我去找找。” 不一会儿，赵小河从车上搬下一个大箱子，看他搬的样子，这箱子还挺沉的。 东方新见状放下抹布，过去帮忙，两人合力把箱子抬进了屋。 “啥东西？” “不知道，打开看看吧。” 东方新拿来一把裁纸刀，沿着胶带封口划了两下。 箱子一开，两人同时凑近了看。 里面是一群可爱的小动物，就是已经去皮了有点遗憾。 冷冻的肉呈暗红色，看上去非常诱人。 不过那尖尖的嘴和长长的牙让赵小河忍不住咧了咧嘴。 “东方哥，这是啥鬼小动物，怪吓人的。” “兔子。” “啊？兔子不是很可爱的嘛？” “去了皮就这样，所以老话讲得好，画龙画虎难画骨，知人知面不知心。” “？？？？”赵小河愣了下，心想这俩事有啥联系？ 东方新伸出手，从冷藏中取出一只兔子：“既然有兔子，就这么定了，咱们中午来个麻辣烤兔如何？” 赵小河嘴角瞬间流出了口水：“成啊成啊，我还没吃过兔子肉呢！” “你去把烤炉推过来，我去处理一下。” “好嘞！” 东方新把兔子一只只拿出来，摆到砧板上，对着小太阳解冻。 然后开火烧油，丢进香叶、八角、白芷、桂皮，炸出香味。 接着舀一大勺郫县豆瓣酱扔进去，切好的葱姜蒜也加进来，再倒半碗水，小火慢慢炖煮。 这边厢，烤炉预热完成，兔子也已经解冻完毕。 东方新把它们全部洗了个澡，沥干水，然后在肉皮上不停戳小洞。 这样做能让肉更入味，也让油脂能在烤的时候完美流出表面，达到外皮酥脆、油香四溢的效果。 “东方哥，烤炉准备好了，我刚用水又冲洗了一遍。” “好，你拿铁钳子来，咱们把它们串起来，开始烤吧。” 赵小河抓起一只兔子，往那啥地方一插，脸上瞬间浮现出一抹坏笑。 不过笑着笑着，他猛然想到了一个问题。 “东方哥，这些可爱的小兔子是你爸寄来的吧？” “没错，我爸的老战友在山里养兔子，以前也常给我们家寄。” 赵小河又处理了一只兔子，缓缓说道：“但这算是你的私人物品吧？你拿给剧组吃，钱咋算？” 东方新想了想：“简单，你就当是从我这买的，按市价来就行……” “这主意不错。” “行了，快到饭点了，赶紧加炭开烤。” “走起！” 赵小河举起粗大的铁钳，噗嗤一下，穿过了一只萌兔兔的某个部位。 紧接着，他把穿好的兔子逐一摆上烤炉，边煽火边旋转。 随着火焰欢腾跳跃，一股浓郁的香味渐渐弥漫在整个街道上。 那香味既麻且辣，特别是丰富的油脂突破皮层，与烤制的香气缠绕时。 浓郁的香气随风飘散，不久便香飘全城。 飞亚影视基地不仅接待剧组，还通过售票吸引游客。 因此，无论春夏秋冬，这里总是人流不息。 之前的肠粉虽然也香，但香气内敛，传不远。 可这麻辣烤兔不同，浓郁的香味，连牛都能给香懵。 很快，露天餐厅周围聚拢了一大波看热闹的人。 一半是游客，另一半则是各剧组的工作人员。 甚至还有戴着口罩墨镜的明星，凑热闹似的也跟了过来。 “我去，这是烤的啥？把我老婆的鼻子都给勾歪了。” “老兄，别上当，你老婆估计整过。” “不，不可能，我老婆从不敢碰尖锐物，怕漏气。” “？？？”“哎哎，我好像瞥见了，是兔子。” “烤兔子能这么香？一只多少钱？” “不知道啊，得上百吧？” “这么贵？” “这里是影视城，啥不贵？” “不过这味儿实在太香了，三百我也要来一只。” “老兄一看就是有钱人，你那塑料老婆花了多少？” “两万三，定制款。” “两万三？买个不能呼吸不能说话的老婆？” “不要彩礼，不和你吵架，还有震动有体温，你还想怎样？” “有理，能给个链接不？” “靠，说兔子呢，你怎么老想着我的老婆？” 西洲的冬天总是很冷。 甚至有“寒露到立冬，地冻虫子亡”的俗语。 在这种天气里，一只热腾腾的麻辣烤兔简直绝配。 尤其是那烤兔散发的香气，简直让人魂牵梦绕。 就像小手不停挑逗人的馋虫，让人欲罢不能。 麻与辣交织，混合着油脂烤制的香味。 仅闻一口就能深深刺激到食欲。 现场的人哈喇子流了一地，两手并用都擦不过来。 太香了，闻着都醉了！ 要是不吃上一口，感觉晚上都睡不踏实！ 于是，蠢蠢欲动的人群逐渐靠近，围住了烤炉。 “兄弟，这烤兔子怎么卖？” “我要一只，给我来一只。” “一只哪够，我要两只，我老婆最爱吃兔子。” 几个高个子、胳膊长的哥们不断递出百元大钞。 加上后面的人往前挤，钱都快塞赵小河嘴里了。 当然，也有些人出门不带现金。 于是纷纷掏出手机，亮出支付码，往前凑。 赵小河急忙闪开，心想别把老子的牙给撞掉了行不？ “你们干嘛呢？” “我们想买兔子，你这烤兔子多少钱？”