第198章 我是帮厨小明

“不，这次我还想做点鲁菜里的腌咸菜，可能要你多买点东西。” 赵小河点点头：“好，下午给你送过来。” 东方新上下打量了他一番：“你穿新衣服去，不怕磨破了裤子？” “哎？有道理，那我还是回家换一身得了。” 两人正聊着，这时，《赌》剧组的明导走进了院子。 他手上也拿着几张单据，直接递给东方新。 “东方大厨，我来领泡菜的。” “你不是导演嘛，怎么也跑出去上节目了？” 明导一脸平静地点点头：“出了个新节目，叫《中国好导演》。” 东方新嘴角微微抽搐：“瞎扯，这招前两天就有人玩过了，而且你那节目通告还有错别字呢。” “我靠，真是……” “咱们干点靠谱的事儿行不行，别老仗着导演的身份，天天弄假单子骗吃骗喝的。” 明导都快急哭了：“我又抢不到，又不参加真人秀，那我怎么吃得到啊？” 东方新翻了翻转账记录：“叫个外卖吧？不贵，也就三万。” “你能直接抢钱，却还给一瓶泡菜？？” “反正吃过都说好，要不要随你便。” 明导咽了咽口水，瞅着手里的假单子直叹气。 其实他心里门清。 东方新手艺做出来的东西，能不好吃吗？ 可从泡菜出坛到现在，他连一口都没抢到过。 连味儿都没尝过就要掏三万，这买卖实在让他心疼啊！ “那个，导演，东方大哥，你们聊，我去买菜了。” 明导转向赵小河：“等等，你这衣服什么牌子的？” 赵小河得意地笑：“外国牌，阿打啥比，全英文的。” “……” 明导走过去，把他车上挂着的横幅扯了下来：“你找个《开端》剧组的横幅挂上去。” 赵小河愣了：“为啥？我《赌》剧组的横幅挂得好好的，你干嘛要拆？” “你穿这件‘大傻逼’的衣服太丢脸了！” “？？？？” 外面的泡菜热销得供不应求，赚得盆满钵满。 但那毕竟只是副业。 东方新的本职还是一位出色的剧组厨师。 所以剧组的伙食一样得准备起来。 眼看离饭点只剩下个小时，东方新决定动手做饭。 “明导，赵小河去买菜了，你帮我打下手怎么样？” 明导一听，眼睛瞪得圆圆的：“我吃不着菜，还得帮忙做菜？” 东方新倒掉茶壶里的水：“导演亲自下厨，多感人啊。” “感人个屁，我又吃不上！我都四十五了，正值壮年，啥时候受过这种气！” “……” 明导气呼呼地走出厨房小院。 刚出门，他就看见赵小河蹲在地上鼓捣什么。 低头一看，原来是三轮车的链条掉了。 这车过了磨合期，链条容易松，掉链子正常。 “明导，给根树枝用用呗。” “哪根？这根行不？” “凑合吧。” 赵小河用树枝把链条挑了回去：“你啥时候能把这破车给我换了？” 明导装模作样地扳了扳手指：“剧组预算紧张，再等两天吧。” “呸，这部戏怕是快拍完了，我裤子都磨破五条了，还等个屁啊！” “骑三轮多好，还能锻炼身体呢。” 赵小河恨不能咬人：“要是个电动车，我他妈还能赶回来帮东方哥做饭呢！” 明导拉起裤腿也蹲下：“那不正好，我让你少干一次活，你不谢我？” “你懂个屁，我就爱帮厨，帮厨的人能替东方哥试菜！” “你说什么……？” “咋了？” “你慢慢修，我有事得找东方大厨商量！” 明导起身，大步流星进了厨房小院的屋里。 这时东方新刚清洗完厨具，正打算摘下围裙。 明导见状，连忙上前哈腰，一把接过围裙给他系上。 “东方大厨，我是帮厨小明，初来乍到，请多关照。” 东方新洗了洗手：“你不是不帮忙吗？” 明导咧嘴笑道：“刚才是逗你玩的，一个剧组的互相帮助很正常，再说导演下厨多感人啊，是不是？” “你是听赵小河说帮厨能试菜才来的吧？” “我去，你耳朵这么灵？” 东方新呵呵一笑，心道老子是开了两次挂的变态。 别说你们门口聊天，我晚上出去遛个弯，都能听见全城的喘息声。 “…… 我该做什么菜来着？ 哦，好像是干煸牛肉。 东方新架锅点火，加了点白糖开始炒糖色。 随后倒入水，放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、盐、味精煮开。 “去冷库层把牛肉拿出来。” “好嘞！” 明导戴上一次性手套，进了仓库，打开冷藏柜。 取出两大块牛肉，放到案板上。 东方新简单清洗了牛肉，去血水后下锅。 然后开始炖煮，让热力将卤汁渗入肉里。 不久，一股浓烈的香气飘散开来，咸香扑鼻，四溢流淌。 明导在一旁闻得脑袋嗡嗡响，口水直流。 自从自己的轮椅被剧组的捣蛋鬼弄坏后，他就很少能吃到东方做的菜了。 味觉像是被封印，吃什么都不对味。 但现在这香气勾起了他的食欲。 妈的，赵小河这小子平时竟然有这种待遇？！ 剧组里那帮捣蛋鬼都是吃这种美食长大的？！ 嚣张，实在是太过分了！ 半小时后，东方新把卤好的牛肉取出，切成条。 锅里油热至七成，下锅翻炒。 水分炒去一半时，加入干辣椒和蒜末，继续翻炒。 不一会儿，香辣四溢的干煸牛肉出锅了。 明导在一旁看得“呼哧呼哧”流着口水。 这动静惹得窗外的大金毛时不时跑来看看，心想难道是同类？ “尝尝。” “我可以吗？” “你都四十五了，血气方刚的年纪，尝尝又能怎样？” 明导听完一挺胸，马上拾起筷子。 他夹了条干煸牛肉送入口中，咸香滋味瞬间在舌尖绽放。 醇厚浓郁，鲜美满溢，香得简直让人心神荡漾。 特别是辣味的冲击，加上干烤出的香气，让舌头都快麻了。 再咬一口，牛肉从中断开嚼起来。 酥软的肉质伴着独特的烧烤感，肉质更是q弹紧实。 随着牙齿的咀嚼和撕扯，这美味越嚼越香，越香就越想继续嚼。