大宋小食神

第129章 这稀罕物儿整个东京只有在程哥儿这处才不算糟践了

“二狗,将这些炖了,今日任店处的特色,主打便是这海鲜。”颇有些吃力提着手边的桶,孙二娘连话都有些抖,陈二狗早是迎了上去接过孙二娘手中的提桶,入目所及整整一大桶几乎有五六个河蟹这般大的蟹状物他也忍不住惊呼出声,原本便是好奇的众人立刻也是放下手中物什都围了上来,“孙娘子,这些是”</p>

“白矾楼处送来的,据说是南海那头淘来得稀罕物儿,彭大掌柜怕糟践了好东西,方才拿到手便遣人送了来任店处。”孙二娘嘴上说着话,目光却是不住在后厨这头逡巡。任店处都不是傻的,任谁瞧不出孙二娘这是在寻柳程,一众人都不约而同将目光飘向陈二狗,饶是陈二狗想装聋作哑如何也瞒不过去,“不瞒孙娘子,今日柳厨都未曾”</p>

“石蟹体型巨大,有蟹中之王的美称,极为难寻,白矾楼处如今与任店这些,真称得上是厚礼了。”</p>

已然一身庖厨装扮的柳程手中提溜着一众刀具进来让原本还是尴尬的众人瞬间也是一愣,倒是孙二娘已默默退到一边明显是让柳程开始处置。</p>

众人只瞧着柳程已默默行至锅台不远处的桌子上将原本整齐归纳的一众用具平铺开来,随手将桌子上多余的一众物什皆是收拾到一处方才从桶中双手搬出一只还在不断动作的石蟹来,先从一众用具中抽出一柄短却厚的刀来用刀柄在蟹背上重重一击,眼见着原本还是不住动作的小东西瞬间歇菜随即也是接着抽出一把剪刀来,将蟹腿尽数都剪除干净放置到一边早是准备好的盆中,原本还在张牙舞爪的物什此刻可怜见的只有一整个躯干,可下一刻柳程已是继续用用剪刀轻巧将蟹壳整个拨开,金黄的蟹膏近在眼前让众人也不免惊呼,倒是柳程依旧一脸淡然从方才排开的一众道具中抽出一个大挖勺已然开始将蟹膏取出,待到蟹膏取净后又重新拿起一个相对小一些的勺子开始将内里的蟹肉都尽数挖干净,直至只剩下一个完整的蟹壳他方才小心翼翼将那蟹壳放置到另一个空置的盆中放下手中的用具,“二狗,方才我做的,看清了么?”</p>

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“啊?我,我,”</p>

“无碍,你领着大家先将这剩下的几个都清理干净,然后我再分门别类一并做了。”</p>

柳程已让出主位,陈二狗面上虽是讶异却到底也是满眼期待,一众小子们瞬间都开始了热火朝天,早是将一切看在眼里的孙二娘面上也是有了笑,“你今日折腾这许多,是早就知晓那白矾楼会卖你的好?”</p>

“宫中留下的物什,是罚也是赏,虽是烫手山芋,可若是能做出花样来让整个东京城开眼,贵人们,自也乐见其成。”</p>

孙二娘的面色已然全变了,柳程却也不再多言又是重新加入到一众小子中间。</p>

方才桶子里一众稀罕好物很快都分了家,柳程已然是指挥着众人将一众蟹腿都收拾了放上了蒸笼开始清蒸,方才提留出来的蟹膏又重新被安排着一个个放入了蟹壳,被指挥着拿出鸡蛋的几个小子已然是开始敲碎加温水搅拌均匀,各色调料很快都加了进去,得了命令的小子早已是小心翼翼拿了那安置好的一众蟹壳放置到盆中就开始烧水继续清蒸,又有小子抬着干面粉上来,只瞧着柳程将方才剔除的蟹肉尽数都沾染上面粉,待到一切完毕又开始随手起锅热油,眼见着屋子里很快是一阵又一阵蟹肉香尽数弥散,原本还是心事重重的孙二娘也不免只剩下惊喜。</p>

彭东这小子虽说心思深了些,这等好物送到任店处,到了柳程手下,也才算真正得了好去处。若果真被留在白矾楼处那头,不是她孙二娘瞧不起人,怕是谁都做不出任店处今日这些滋味来!</p>

“··这稀罕物儿,整个东京,确是只有程哥儿这处才不算糟践了!”</p>

“彭西?”</p>

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