大家都觉得这样分工很合理，分红则既新鲜又实在，能让全家人齐心协力，劲都往一处使，现在全家人都想把豆腐坊经营好，所以没有不同意的。 几个孩子，得知自己在豆腐坊干活还有工钱都特别兴奋，都争着、抢着干活。 尤其是文娟、文秀、豆苗、豆花几个女孩子，更是激动不已，她们以前根本没有想到女孩子还能上学，现在则更惊喜，在自己家的豆腐坊干活还能挣到工钱，而且和男孩子的一样多！ 风灵儿的想的却是先按这个方法试验两个月，让哥哥姐姐们都参与进来，让他们都明白生活不易，白花花的银子不是天上掉下来的，想挣钱、想过上好的生活就要更加珍惜学习的机会。 等明年开春学堂开课后，孩子们都要上学，那时候所有的活都得大人们干了。 如果以后再经营别的生意，光凭齐家这些人肯定忙不过来，免不得要请长工、短工或者伙计来干活，到时候又是另一番光景。 豆腐坊开业的第一天，没敢多做，头天只泡了五十斤豆子，出了二百斤豆腐，本以为大雪纷飞之下，很多人都不愿出门，哪知道二百斤豆腐两个时辰就全部卖完了。 因为有前几天的宣传，镇上做生意的老板和掌柜们都想尝个新鲜，几万人的镇上，总有一些人是要出来办事的，那就顺便买两斤豆腐给家人尝尝鲜吧。 说实话，大冬天的，两文钱能买到青菜是不可能的，但能买到一斤豆腐确实让很多人感到很满足。 刚到晌午就卖完了，大庆很快就算好了账，二百斤豆腐赚了四百文钱，看着一堆实实在在的铜板摆在面前，齐家人都很高兴。 大家这下子都有了信心，以前，一大家子一个月也挣不了这些钱啊！ 空间里有金银无数，金钱现在对于风灵儿来讲只是一个概念，但她认为今天卖豆腐赚的这四百文钱却是有着特殊意义的。 这四百文钱虽然不多，对于有钱人来讲几乎不值一提，但却承载了齐家一家的希望，有了这个手艺，无论这个天下谁当家，世道再如何变化，齐家的子孙总是能吃上饭的。 金山银山都有挥霍一空的时候，但一门手艺掌握在自己手里，是谁也拿不走的。 风灵儿现在不但希望爷爷奶奶能安享晚年，也希望齐家所有人都能过上衣食无忧的日子，包括二伯娘和豆花。 因为家庭是一个整体，就像一棵大树，哪一个树枝折断了都是对大树的伤害。 她在这个世界不知道还有多少日子，所以她得为齐家的未来多做一些打算。 大庆给大家算了一笔账。 “刨去原料和咱们的工钱，今天一斤大豆得了六文钱的利，今天卖了五十斤大豆的豆腐，赚了三百文，咱的工钱是不变的，明天泡一百斤豆子，卖四百斤豆腐，咱的工钱还是那么多，所以卖的越多，利就越大。” 对于几辈子都在黄土地里刨食、一天也挣不了十文钱的一家人来说，一天挣三百文钱真是太震撼了，现在有毛驴拉磨，也不需要人出多大力气，所以大人和孩子们都认为这钱挣得太轻松了。 但大人们心里都跟明镜似地，豆腐坊赚的钱维持一家人的生活是没有问题的，但支付学堂先生们的束侑那是远远不够的，就按今天这个销售量算，得干半年才能赚够三位先生的束侑。 “明天再多做十斤豆子的，还能再多赚点，豆腐坊只是一个开始，咱家以后还要卖大棚菜、卖水果、卖茶叶、卖文房四宝……只要全家人齐心协力，日子肯定能越过越好……” 大家听着风灵儿的话，虽然有些东西听得不大明白，但也都知道，齐家人从今以后可能真要靠自己的双手，告别那种面朝黄土背朝天，朝不保夕的生活了。 第二天，二百四十斤豆腐也是在上午就卖完了，如果不是提前给玄帝庙的香积厨送去了二十斤，估计和尚们又吃不上了。 第三天，三百二十斤也卖完了，晌午铺子关门之前还有不少人来买，见豆腐卖完了，有人就说第二日早点来买。 第四天卖了三百六十斤，其中三十斤是下午卖完的，卖完后还有人来买。 因为是冬季，蔬菜少，玄帝庙香积厨那边每天还想再多要十斤豆腐，而且齐家十几口子也要吃，根据这几日的销售情况，大家决定每日按四百斤豆腐的量做。 于是，从第五天开始，齐家豆腐坊每天都是做四百斤豆腐，到下午申时过半时基本可以卖完，即使卖不完也在酉时之前打烊关门，剩余的留着自己一家人吃。 每日四百斤豆腐就要消耗一百斤大豆，镇上的那家粮铺早就满足不了齐家豆腐坊的需求量了，半个月后，齐文理几乎天天都要赶着马车跑到各个村庄上去收购大豆。 大豆产量不高，还是当地大部分家庭食用油的主要来源，而且在寒冷的冬季，几乎家家户户都用大豆泡发黄豆芽，和大白菜、萝卜一样，是千家万户餐桌上最常见的蔬菜之一。 一场大雪过后，天寒地冻，路滑难走，况且昼短夜长，齐文理一天下来也收不了多少大豆，比在豆腐坊干活辛苦多了，但再辛苦他都不怕，就怕豆腐坊断了大豆啊！ 豆腐坊刚开业不久就遇到原料短缺的问题，这是风灵儿和所有齐家人事先都没有想到的。 大伯专门到镇上的粮铺去问了，粮铺掌柜说现在天寒地冻的，路上不好走，他们在春节之前都不打算冒险到外地去倒腾粮食了。 风灵儿本来想看看如果没有她的“特异功能”帮忙，齐家人是不是能够解决豆腐坊经营中的所有问题，但眼看着家中库存的大豆还有四五百斤，只够维持几天的量了。 齐文理这几天把方圆几十里的村庄都跑遍了，镇上粮铺里的大豆也被齐家清空了，风灵儿跟爷爷奶奶和大伯商量过后，决定年前再去南方采购一次。
