今天中午共订了四桌餐，主菜都是帝王蟹。</p>
第一桌来得早，沈向南就先把死蟹做好了端上去，结果就出问题了。</p>
剩下的三桌，沈向南也不敢上菜了，因为他已经分不清被处理好的三只帝王蟹中，哪一只是死蟹。</p>
好情况是，客人没有因为吃了死蟹而出现身体问题。</p>
坏情况是，一桌吃到了死蟹，在等着要说法，剩下的三桌客人还在坐冷板凳。</p>
这是沈记开业这么久以来，第一次出现这严重的事故。</p>
一进餐厅，便看到几个客人在发脾气，朱莉和服务员在尽力安抚，但作用显然不大。</p>
几个后厨的员工聚在角落看热闹。</p>
沈芝芝一边吩咐沈向南将后厨的员工领走，一边快步朝着客人而去。</p>
“各位抱歉，我来晚了。”</p>
“沈老板，你可算是来了，我今天特地带客户来你们店吃饭，坐了一个小时都没上菜，把我客户都气走了，你怎么说？”</p>
“各位大哥大姐们，今天实在对不住，是我们工作的失误，给大家带来了不便。要不这样，我让朱经理先领着大家去对面珍味馆把午饭吃了，餐费由我们沈记承担，等大家吃好了，我再亲自来向各位一一赔礼道歉，行吗？”</p>
都是老顾客，沈芝芝态度诚恳，又承诺会给出满意的交待，客人便也没在继续闹下去。</p>
都是生意场上的人，不会把事情做绝。</p>
顺利解决了三桌挂空窗的顾客，沈芝芝领着沈向南去解决吃到死蟹的包厢。</p>
“小妹，我……”</p>
“闭嘴！”</p>
路上，沈向南试图解释点什么，被沈芝芝直接喝止。</p>
她宰了沈向南的心都有。</p>
但现在不是追责的时候。</p>
“进去后，我没让你开口，你就把嘴巴给我闭上。”</p>
“哦。”</p>
包厢里坐着三男两女，其中坐主位的中年男和一个年轻男子是生面孔，两人的气质一看就是官场人。</p>
剩下的一男两女，分别是晶彩电器厂的经理和业务员。</p>
看她推门进来，五人停下闲聊，全都朝她望来。</p>
相较于另外三桌客人，这个包厢的客人倒挺平和。</p>
沈芝芝并没有这种表象上的平和就掉以轻心，把姿态摆得很足，一进门就先一个九十度鞠躬。</p>
沈向南看到她的举动，也跟着深鞠躬。</p>
“实在很抱歉，让各位久等了，我是沈记的老板沈芝芝。”</p>
说完，沈芝芝走到电器厂的经理面前，微躬着身体赔罪道：</p>
“陈经理，今天是我们沈记的错，让您和您的客人吃到了不新鲜的蟹，愧对了您对沈记的信任，作为负责人我很惭愧，我和总厨再次向您和您的客人郑重说声对不起。”</p>
陈军身边的女公关员冷笑，“你们沈记的菜品卖得这么贵，竟然把死蟹端上桌，一句对不起就想了事？”</p>
沈芝芝立刻解释：“我们沈记是跟海鲜市场合作的，每天订购的海鲜都是绝对的鲜活，可能是因为天气热，我们保存不当导致蟹出现了死亡，当然，这都是我们无法推诿的责任，实在对不起。”</p>
“陈经理，您看这样行不行，如果您和客人还愿意来沈记吃饭，晚上我亲自给各位重做一桌海鲜大餐。另外，沈记会按餐费的三倍进行赔偿，这是我们的诚意，也希望得到您和客人的谅解。”</p>
陈军皮笑肉不笑的朝对面的中年男努了努嘴，“沈老板，今天我说了可不算，李秘书才是领导。”</p>
沈芝芝寻着对方的视线看向中年男人。</p>
从陈军的态度和称呼上就能看出，这位李秘书不是一般人。</p>
“李秘书，很荣幸能得到您的光临，是我们沈记不争气，让您失望了，实在对不起。我刚才提出的解决方案，您觉得还行吗？”</p>
李秘书看起来是个很温和的人，但说出的话却一点都不温和。</p>
