“沈记，接货！”</p>
沈向南正在交待主厨和切配厨师准备今天要用的食材，听到喊声，便朝后门走去。</p>
后门外，日兴海产店的两个小工正将一只蓝色的大水箱抬下货车。</p>
等水箱落地后，沈向南正弯腰想检查，一个小工将货单和笔递到他面前。</p>
“沈总，麻烦您签下字，今天货多，我们还得赶着送下一家。”</p>
打过一段时间的交道，大家都熟了。</p>
看小工满头的大汗，沈向南也体谅对方打工不易，接过笔唰唰在单子上签了名。</p>
等日兴的小货车走了后，沈向南也没再检查，而是直接让人把水箱抬进后厨。</p>
转眼十一点半，开始有食客到店用餐。</p>
沈向南穿戴好工装服，让人把水箱里帝王蟹捞起来，准备拆分下锅。</p>
“沈总，这大蟹咋死了？”</p>
沈向南回头一看，帝王蟹的四对蟹足全都直直的向下吊着。</p>
活的帝王蟹蟹足是横向张开的。</p>
沈向南也是第一次遇到这种情况，愣了两秒后，连忙让人把另外三只都捞起来。</p>
总共四只帝王蟹，两只活的，两只死的。</p>
“这咋办啊？客人都来了，现在去水产店也来不及了啊。”</p>
海鲜市场在城东，来回至少一个小时，加上拆蟹和烹饪，客人只怕是等到一点钟都吃不上。</p>
沈向南既心虚又心慌。</p>
跟日兴海产合作这么久来，一直没出过问题，偏偏今天他偷了个懒没检查，结果就死了两只帝王蟹。</p>
以至于他都弄不清楚帝王蟹是送来前就死了，还是送过来后死的。</p>
送来前死的，责任就是日兴，他们会赔付。</p>
送来后死的，那就跟日兴无关，得沈记自己担责。</p>
两只帝王蟹可不便宜，大几百块钱去了。</p>
“要不，打电话问问老板娘？”</p>
“不用。”</p>
小妹知道了，肯定要骂死他。</p>
说不定这两只蟹是才死不久的，还能吃呢。</p>
抱着侥幸的心理，沈向南吩咐手底下人开始做事。</p>
……</p>
沈芝芝刚吃完午饭就接到了的电话。</p>
她立刻开车赶去天香引。</p>
一下车，就看到沈向南满脸焦急的在店门外走来走去。</p>
“小妹！”</p>
一看到她，沈向南就像见到了主心骨一样冲上来。</p>
“小妹，我……”</p>
“客人有没有事？”</p>
沈芝芝打断沈向南准备要说的解释。</p>
沈向南连忙摇头，“菜他们都没怎么动，这些人舌头灵得很，第一口就尝出来了。”</p>
沈芝芝瞪了沈向南一眼，却没说什么。</p>
她这会没功夫跟沈向南算帐。 他边边询问情况，边快步走进餐厅。</p>
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