“这个便是刚刚你说的那个皮蛋？” 周喻之手指着碗里黑乎乎的皮蛋碎吃惊的询问道：“莫不是坏了吧。” 经过昨日苏家人的反应之后，苏荷已经习惯了他人对皮蛋的质疑，这东西看起来黑乎乎的，确实有些让人怀疑。 只不过只要吃过一次，便能被它的口味征服。 “你尝一口，这个是皮蛋瘦肉粥，早饭或者是胃口不好的时候吃更是开胃。” 想到以前苏荷自己一个人时，早餐便时常都是这个。 虽然看起来有些怪异，不过这味道闻起来倒是挺不错的。 赵掌柜知道苏荷肯定是不会说大话，她说好吃那必定不会错。 而且这个味道很是特别，想到这里，赵掌柜端起面前的粥，舀了一口吃了起来。 细细品尝了一番，顿时眼睛一亮。 朝周喻之激动的指了指自己碗里的粥， “东家，您快试试！” 这滋味真是有些难以形容，不过确实如苏荷说的那般，独特又爽口。 周喻之见状，也不再犹豫，舀了一口尝了起来，顿时跟刚刚赵掌柜的反应一模一样。 苏荷见到两人的反应，嘴角扬起一抹笑意，接着朝两人指着桌上的菜介绍起来， “这道菜是凉拌皮蛋，辣椒炒皮蛋，皮蛋苋菜汤，皮蛋豆腐，你们都尝尝。” 周喻之和赵掌柜知道了皮蛋的滋味后，也没有了最开始时的犹豫，就着碗里的粥，将桌上的菜都一一品尝了下。 赵掌柜最是清楚苏荷手艺的人，每次上新菜他都是第一个试吃的，这次还是再次让他吃惊了一回。 这些菜若是千味楼再次推广出去，必定会大受欢迎啊。 苏荷上次来的时候说过了，菌子酱也差不多快没有了，也是时候该推出新菜。 “不知道这新菜什么时候可以推出？” 赵掌柜还记得刚刚苏荷进来的时候可是说了，这个叫皮蛋的东西是她自儿腌制的。 若是千味楼想要推出这系列的新菜，那皮蛋便是必不可少的。 这东西他以前从未见过，也不知道如何做，腌制又需要多少时间。 品尝到了皮蛋的滋味后，赵掌柜便是迫不及待的问出了自己的问题。 “这菌子酱已经是越来越少了，这新菜可得早些出。” 自从知道菌子酱即将没有了之后，赵掌柜可是着急得都要上火了。 自从千味楼推出了菌子酱，那每个来千味楼的客人那可是必点的。 若是不赶紧出个新菜，怕是会流失掉一些客人。 周喻之伸手夹了一口皮蛋炒辣椒，也跟着赵掌柜的话点点头，朝苏荷看了过去，等着她的回复。 “这个就是收鸭蛋费些功夫，今日回去后我便去安排这个事，腌制的话大概需要个十来日左右。” 云里村没有养鸭子，这鸭蛋还是得去徐家村或者其它村子收才行。 见周喻之和赵掌柜对皮蛋都挺满意的，也同意上这个菜式，苏荷心里暗暗盘算了一番。 也不知道这个鸭蛋的价格是多少，这个等回去后同家里人商量看看。 到时候去徐家村和周边的村子看看，收些鸭蛋回来，到时候便可以开始腌制皮蛋了。 等腌制好了之后就可以在千味楼正式推出。 三人在千味楼商量了快一个多时辰，苏荷才出来。 一回到自家的摊子上，就看到徐莲正一脸热切的看着自己。 看到苏荷回来，徐莲立即快步上前，一脸欣喜的开口道：“表姐，你还能将那个皮蛋卖给千味楼啊，真是太厉害了。” 对徐莲来说，她之前连镇上都没有来过，更别说那么大的一个千味楼了。 她见过最厉害的人，便是徐家村的里正和族老们。 不说是她了，连爹娘也没进千味楼吃过东西，听说那里面的东西一道菜都能够他们一家人一两个月的生计。 对她来说那是可望而不可及的，没想到自家表姐不但能在镇上支起了吃食摊子，刚刚经过夏梅的解释，她才知道。 原来苏荷竟然还和千味楼有合作呢，真是太厉害了。 不过那皮蛋做出来的菜确实好吃，她以前从未吃到过，不过这个也是表姐的手艺好。 平日里比鸡蛋还要便宜的鸭蛋，经过她的手，竟然能做出那么好吃的东西来。 徐莲眼睛亮晶晶的，她也想成为像苏荷那样的人。 听到徐莲的话，苏荷一笑而过，想到鸭蛋，便朝徐莲开口询问了几句， “表妹，我想问你些事情。” 看到苏荷一脸正经的询问，徐莲有些惊讶，不过很快回过神来，连忙出声道：“什么事？” “你们村子里养鸭子的人家多不多，鸭蛋多吗？” 徐莲也不是个笨的，刚刚苏荷拿了刚腌制的好的皮蛋去了千味楼，出来便跟她问这鸭蛋的事，想来应该是皮蛋的事情谈成了吧。 徐家村的事徐莲自然是知道的，随即便开口应和道： “鸭子还有鸭蛋都有不少呢，只是这鸭蛋不好卖，所以平日里都很便宜。” “表姐若是想到徐家村买鸭蛋，到时候可以让爹在村子里去问问，定然不会让你买贵了的。” 跟着苏荷几人到镇上这些日子，徐莲倒是也长了不少见识，苏荷这么一问，她也能大概知道苏荷是想要做什么了。 苏荷听了徐莲的话，点了点头，有些若有所思。 徐莲也不敢出声打扰她，看着苏荷没有再出声，才转身去夏梅边上帮忙去了。 现在小摊上有徐莲的帮忙，苏荷也没什么事，在一旁盘算着这个皮蛋的事情。 直到几人收摊回去的牛车上，也是在想这事。 一回到苏家，苏荷便找来苏家众人，将皮蛋的事情说了出来。 “这有什么好考虑的，趁着现在时辰还早，我同大哥这就去徐家村找妹夫问问，若是能买到鸭蛋，我们便直接买了就拉回来就是了。” 苏大武听完苏荷的话，一把便站起身扬声说道：“我这就去找些筐子去。” 苏老汉听到千味楼的掌柜同意用这个皮蛋，也是赞同苏大武的话。 这早去一日就能早一日腌制，到时候早些给千味楼送过去。 “是，就按老大的意思吧，老婆子，快，去拿些银子给老大他们。” 这要去买鸭蛋，肯定要带银子去，早去早回。
