方小玉提醒说，“刚才你提到的这个人事部经理，干起工作来还算痛快，不知道水平究竟如何，咱们干脆直接找他面谈，当面锣对面鼓，直截了当。”</p>
丁玉问，“你想怎么谈咱们先沟通一下，我认为咱们酒店首先应该开源节流，这个人事部经理完全可以砍掉，由你兼任这个职务，如果这个人以前有过餐饮行业的经验，就让他先当这个餐饮部的经理，看看她水平如何，如果没有这方面的经验，那就只好让她待岗了，还有各部门该精简的必须大刀阔斧裁掉冗员，这样才能更好的增加经济效益。”</p>
“我完全赞成你的提议，这样起码一年能省下几十万的开支，还有财会部，咱们也应该进详细的了解一下。”</p>
丁玉点点头，电话打过去之后，人事部经理马上就来到总经理办公室。</p>
“孙经理，请坐，自我介绍一下你的工作简历，对于这份人事部经理的工作，你可还满意吗？”</p>
“二位老总，酒店成立之初，我是担任采购部经理的，那时候大酒店效益很好，可以说是顾客盈门。可是好景不长，就在半年前有位皇亲国戚来到大酒店，这位总经理还带了两三个手下，把几个要害部门经理全都换掉了，于是我就被安排到人事部当经理，光杆司令一个，几千块的工资虽然不多，平常却也没什么事，干吃闲饭。我认为这个部门完全可以砍掉，已经没有存在的必要了。”</p>
“孙经理很诚实，你在酒店当采购部经理之前，可有过餐饮业服务的经验？”</p>
“二位老总，在此之前，我在其他大酒店也有过几年服务员，自我感觉水平虽然不算高，但是我一直勤勤恳恳，恪尽职守，如果二位领导认为我不适合酒店这份工作，我可以马上就写辞职报告。”</p>
二人相互对看了一眼，然后丁玉笑着说道，“孙经理有一定的工作经验，对你的诚实守信也比较满意，我和方总商议决定，让你担任餐饮部经理，试验期是三个月。至于你的工作水平能达到什么程度，决定着你的去留，如果在试验期内达不到公司的要求，随时可以要求你辞职，你听明白了没有？”</p>
“谢谢二位老总给我这次机会，我一定倍加珍惜，尽职尽责的干好本职工作，三个月内争取赶上总店的水平，不然我可以随时辞职走人。”</p>
“那好吧，你回去收拾一下东西，马上就去餐饮部报到，这个部门可是咱们的酒店最要害部门之一，一定要精诚团结，拿出自己的真正水平来。”</p>
孙经理点点头，从总经理办公室出来直接去了餐饮部，因为他在人事部除了一本花名册和一些办公用品，也没有什么可收拾的。</p>
丁玉说，“方总，咱们直接去财务部看一下究竟是什么情况，这个部门大权在握，也是至关重要的存在。”</p>
方小玉点点头，然后二人起身走出办公室，去了同一层楼层的财务部。</p>
财务部只有三个人，除了经理就是一名会计和一名出纳员。</p>
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