益母草粥——</p>
益母草粥是一道传统的药膳，具有活血化瘀、调经止痛等功效，适合女性食用。以下是一份益母草粥的调养药膳配方及制作方法：</p>
益母草粥调养药膳配方</p>
- 益母草 30 克</p>
- 粳米 50 克</p>
- 红糖适量</p>
制作方法</p>
1 将益母草洗净，放入锅中，加入适量清水，煎煮 30 分钟，去渣取汁。</p>
2 将粳米淘洗干净，放入锅中，加入益母草药汁，再加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥稠。</p>
3 加入适量红糖调味，搅拌均匀即可。</p>
食用方法</p>
1 每日 1-2 次，温热食用。</p>
2 建议在月经前 3-5 天开始食用，连续食用 3-5 天。</p>
注意事项</p>
1 益母草粥具有活血化瘀的作用，孕妇禁用。</p>
2 月经量过多者不宜食用。</p>
3 食用期间应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。</p>
鹿茸炖片梨</p>
鹿茸炖片梨调养药膳</p>
鹿茸炖片梨是一道具有滋补功效的药膳，主要食材包括鹿茸、雪梨和冰糖。这道药膳具有补肾壮阳、滋阴润燥、润肺止咳等功效，适合身体虚弱、腰膝酸软、咳嗽气喘等人群食用。</p>
一、材料准备</p>
1 鹿茸：2-3 克</p>
2 雪梨：1-2 个</p>
3 冰糖：适量</p>
二、制作步骤</p>
1 将鹿茸用温水浸泡 30 分钟，然后切成薄片备用。</p>
2 将雪梨去皮去核，切成小块备用。</p>
3 将鹿茸片和雪梨块放入炖盅中，加入适量的清水，水量以没过食材为宜。</p>
4 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸 1-2 小时，直到雪梨软烂。</p>
5 最后加入适量的冰糖调味，搅拌均匀即可。</p>
三、注意事项</p>
1 鹿茸的用量不宜过多，一般每次 2-3 克即可。</p>
2 雪梨的选择要新鲜、无病虫害，最好选择口感清脆、水分充足的品种。</p>
3 炖盅的选择要注意材质，最好选择陶瓷或玻璃材质的炖盅，这样可以保证食材的营养不流失。</p>
4 蒸制的时间要根据食材的大小和数量来调整，一般蒸 1-2 消失即可。</p>
5 冰糖的用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢甜一点的可以多放一些冰糖。</p>
四、功效与作用</p>
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