排骨粥——</p>
排骨粥调养药膳</p>
排骨粥是一道营养丰富、口感鲜美的粥品，它不仅可以提供人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还具有一定的调养药膳作用。以下是一份排骨粥调养药膳的制作方法：</p>
一、材料</p>
1 排骨：500 克</p>
2 大米：100 克</p>
3 生姜：10 克</p>
4 葱：10 克</p>
5 盐：5 克</p>
6 料酒：10 毫升</p>
7 胡椒粉：3 克</p>
8 鸡精：3 克</p>
9 香油：5 毫升</p>
二、制作方法</p>
1 将排骨洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出排骨备用。</p>
2 将大米洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮至米粒开花。</p>
3 将生姜洗净，切成丝；葱洗净，切成葱花备用。</p>
4 将煮好的排骨放入锅中，加入生姜丝、料酒、胡椒粉，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。</p>
5 加入煮好的大米，继续煮 15 分钟，至粥变得浓稠。</p>
6 加入盐、鸡精调味，淋上香油，撒上葱花即可。</p>
三、功效</p>
1 滋阴润燥：排骨粥具有滋阴润燥的功效，可以缓解口干舌燥、咳嗽、便秘等症状。</p>
2 补肾养血：排骨粥中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，可以补肾养血，增强体质。</p>
3 健脾开胃：排骨粥中含有生姜、葱等调味料，可以健脾开胃，促进消化。</p>
4 提高免疫力：排骨粥中含有丰富的营养成分，可以提高免疫力，预防疾病。</p>
本章未完，点击下一页继续阅读。
