第40章 装修细节

“我这样跟你们说吧，这条街有两家店，一家店干干净净，整整洁洁的，而另外一家桌子都是油腻，碗筷黏糊糊的，先不要管价格，你们会去哪家吃饭？”林秋这时候只能耐心地说道。 “这还用说，肯定选择干净的那家啊，先不说好不好吃，至少坐下来舒服啊！”一直在旁边默不作声的阿伟第一个开口说道，不知道为什么，自从跟林秋接触以来，他是越来越佩服这个小孩了，他所做所说的都让他大开眼界，不知道这脑袋是怎么长的，能想出这么多厉害的点子出来。 “我不一定，我只要便宜就好，脏就脏点。”杨强却有不同的意见，这其实也是这时代一部分人的观点，不是说杨强故意要坚持自己的意见，毕竟刚吃饱饭没几年，一切都是以节俭为出发点。 老爸林为民没有回答，但是看他的表情就知道肯定跟杨强想的差不多，那么卫生干嘛！ “这里有几个问题，我现在说给你们听一下，就知道为什么我一定要把卫生给弄好，你们刚才也说了，选择价格便宜的，虽然我刚才说先不管价格，但是既然你们提出来了，我就跟你说说。 这个快餐店目前在这个区域是我们第一家，所以这个价格是没办法对比的，所以我们这个定价就是一个很关键的问题了。”本来这个问题是以后的事情，刚好大家提到这个东西了，林秋觉得现在讲也是很不错的时机。 “现在外边这个一个肉包要五毛钱，一碗面要三块，所以我们既然没有同类产品对比，我们就跟它们靠近，我们一个素菜定一块，一个荤菜定两块，打三样菜这个饭就免费而且管饱，并且汤也是免费的。 这样子一个人最低四块就可以吃到饱了。”林秋把自己的想法说了出来，然后就看着大家。 “你这三样菜管饱，那万一人家三四个人进来，就点三样菜，然后就只吃饭跟汤怎么办？”不愧是靠诈骗勒索起家的，杨强的切入点就是这么与众不同。 在林秋的生活经历中，根本就没有想到会有人这样做，吃霸王餐倒有可能，谁家三四个人会就着三个菜死命的吃饭？但是想了想现在的时间点，这个好像还真有可能。 他曾想过放任这些顾客如此用餐，但随后又觉得这不切实际。如果放任这种行为，恐怕会引来更多效仿者。 尤其是像杨强和他父亲这样的老一辈人，他们对于吃饱饭的渴望是现代人难以想象的。一旦放松限制，恐怕会有如蝗虫过境般的顾客涌来，坐吃山空将成为不可避免的结局。 面对这一棘手的难题，林秋感到头疼不已。他抬头看向父亲林为民他们，希望他们那里有一些想法，毕竟这种情况老一辈的会比较熟悉。 “这个简单，购买三菜的客人，用铁盒装饭，吃完过来添饭的在盒面写上一，添两次就写二，添两次以上就过去确认是否是一个人，如果是过来占便宜的就可以拒绝添饭了。”林为民毕竟是从那个饥荒的时代过来的，没一会就想出来应对的方法。 “这样一来，就算他们来几个人也都可以吃上饭，但是想吃大户就不是很现实了，至于说那些只点一两道菜的，那就用铁碗装。 这样就能区别是否需要免费添饭了，这样我们事情既没有做绝，又能让想尝鲜的手头不宽裕的客人也能试上一试。”林为民心里还是替那些不富裕的人多想了一些。 谁说老头不会变通，只是愿不愿意的问题。 “老林啊，你这还是心善啊!”杨强一听就知道老爸林为民的想法，也没有反驳，这个方法虽然不是完全杜绝，但是在能接受的范围内。 “这个方法我也觉得可以，那这个价格你们也没什么意见吧？”林秋继续问道。 几个都点头赞同定价的问题，林秋这时候才聊到为什么那么注重卫生，“在一个宽敞明亮，精致高雅的地方用餐，而且还是这样的消费价格，如果是你们，你们会有什么样的想法?”林秋问道。 “全市唯一一家，窗洁几亮，厨房干净整洁，一眼就能看的清清楚楚，墙壁上贴着用餐规则跟禁止高声喧哗 再弄一台录音机，加个喇叭在墙上，你说这档次够不够，只要花几块钱就能享受西餐厅的感觉，就问你们有几个人能挡的住这个诱惑。”林秋继续画着彩图。 想象着林秋描绘的画面，几个人只感到神往不已。 “林少，你说我们这装修好就跟那西餐厅一样吗？人家可说了，那西餐厅很是高档啊！”阿伟很是羡慕的说道。 看着几个人眼巴巴的看着自己，林秋很是自信的笑道:“为什么我要你们要把卫生放在第一位，就是要把档次提高，西餐厅也是人开的，难道我们就做不到吗?只要你们按我说的做，我保证比西餐厅还棒!” 听到林秋这么自信的说着，几个人都很兴奋，就连一直都很沉稳的老爸眼里都闪烁着光芒。 当几个人还沉浸在遐想的空间里的时候，林秋的声音打断了他们的幻想，“要想做到那个档次，还有一些事情要做，这个头顶不但要做吊顶，还要安装几台吊扇，保证过来用餐的客人不会满头大汗的在里边吃饭。 这个地板也要铺上水磨石，不要其他花里胡哨的颜色，最好是灰白色，这样更能体现出整体的高雅素洁。” 说到这，又拉着两个人来到建厨房的位置，指了指头顶，“在灶台上面一定要安装两个排气扇，一定要大功率的，这样里边的烟气才能排的干净，外边看的也觉得里边够档次，如果两个不够，那就多装几个，一定要保证里边不能烟雾缭绕。” 林秋说的很兴奋，可是听着的两个人那表情一点一点的暗了下来，感觉到身边的人突然安静下来，林秋这时候才有所察觉。 “怎么了？”林秋觉得有点莫名其妙。 “这个，这个花销是不是有点大，不要说吊顶跟地板，单这风扇跟排气扇就有可能花个一千多了，再加上你说的收录机，还有一些七七八八的，这有必要花这些费用吗？” 杨强这一边算一边越发的感觉到了心疼。 “哈哈哈，这些费用算多吗？我这还没说电冰箱，冰柜呢，那你们还不吓死!” “小弟，你的意思是这些东西都要买吗？”老爸林为民已经有点不淡定了。 看着杨强跟老爸，林秋慢慢的收起了笑容，很是严肃认真的开口说道:“做生意要想发财，那最好的方法就是做没有人做过的生意，很多人知道这个道理，但是他们找不到路，我们既然找到这条路，那我们就要努力把它做到最好，而不是犹犹豫豫。” 顿了顿，林秋从旁边拿了一瓶水，打开咕噜咕噜喝了一大口，抹了抹嘴巴说道:“要想做到最好就要舍得投资，你们想想我们这样子装修的环境有几个客人不喜欢。 又有几个客人不想来，又有几个客人来不起，你们别看现在花了多少钱，这些钱到最后都是从客人身上再赚了回来。” “而且，我们花这么多钱进去，如果生意火爆，那想学我们开同样模式的店的人就为难了，想学我们就要下血本，你们认为会有几个人敢这样跟? 换你们敢吗？没有这样的环境，差不多的价格客人会去哪？”林秋嘴角撇了撇，“到最后学一半半的，只能关门，这就是画虎不成反类犬，我们至少可以减少很多竞争对手。” 看着他们听着似懂非懂的样子，林秋赶紧趁热打铁 ，“你们应该还记得我之前跟你们预估过的盈利，就算我们拿出一个月的利润来，也是稳赚不亏的。 我们即使是最坏打算开不下去了，所采购的这些东西也是可以变现的，实际亏损也就是装修的费用，如果你们连这个风险都不敢担，那就不用出来做生意了。” 林秋的话直接撞击的两个人气血上涌，是啊，做生意哪里会没有风险，富贵险中求，就连林为民也不由自主的捏紧了拳头。 看着两个人一下子又情绪高涨的样子，林秋决定再给他们打一针鸡血。 指着门口右边之前说预留下来有其他用途的区域，林秋很是得意的，笑道:“你们知道这区域是干什么用的吗?” 林秋认为自己是得意的笑，可是那表情在其他人眼里就有点莫名其妙的神经质，所以大家只是摇头但是都没有开口。 “那是会下蛋的鸡，那是一个会生金蛋的鸡啊！你们这一家店说不定还没这个区域赚的多呢!”林秋很是兴奋的说道。 听到林秋如此夸张的说法，大家都有些惊讶，但更多的是一种怀疑和不解。因此，他们的神态中不自觉地透露出一种敷衍和疑惑。 林秋没有在意大家的看法跟想法，因为这个区域的所销售的产品不是他们能想象的到的，就连快餐这种上辈子烂大街的东西他们都觉的新鲜，那火爆的奶茶店更不是他们所能想象的到的。 虽然林秋觉得跟他们讲还是有听没懂，但是还是按捺不住内心的激动，还是把要说的说了出来，管他是不是能听的懂呢。 “你们知道可乐吧，那种一瓶卖两块，还深受大家喜爱的饮料。很多人都觉得它非常好喝，对吧？”林秋看着他们，带着几分自信地说道。 “当然知道，我们村里也有卖的。不过可惜，老爸不太愿意买，所以我也就只喝过一两次，但那味道，真的好好喝！”林怡兴奋地说着，然后突然话锋一转，“等等，你不会是想卖那种，就是你上次做的那个吧？” 林家的成员智商都不低，只是平时受到一些传统道德观念的约束。但如果抛开这些，他们的思维都相当敏捷。 “没错，就是那个奶茶！全市独一无二，别人想模仿都模仿不了。你想想看，这样一个独特的产品，想要喝的人只能来我们店里。这生意的前景，是你们想象不到的！” 林秋回想起上辈子奶茶店门前排队购买的盛况，对自己的这个新品信心满满。他深知年轻人的口味，奶茶这东西可是经过很多年轻人检验过的，不接受的没有几个。 可以说是一个非常成熟跟受欢迎的一个产物了，几年来都经久不衰，这一拿出来纯纯的王炸啊！ 那几个人对奶茶一无所知，看着林秋和林怡兴奋的样子，他们真的无法理解其中的乐趣和期待。他们只能呆呆地看着姐弟俩在那里开心地讨论，却完全不知道笑点在哪里。 林秋兴奋了一阵后，注意到旁边的人投来疑惑的目光。他明白，仅凭口头描述是无法让他们真正感受到奶茶的美味和魅力的。 因此，他也不想过多解释，而是决定这几天回家制作出一些奶茶出来，让他们亲自品尝，体验那份独特的滋味。 毕竟自己也要研究一下这些东西的最佳比例多少，这样到时候才能按这比例来让店员来制作，要不然制作出来的东西一杯一个样子，那不是砸自己的招牌吗？ 该说的差不多也说完了，只是最后林秋把这个区域怎么隔断，怎么装修，电的线路怎么走，水管通哪里，又不厌其烦的仔细的交代了一遍。 没办法，接下去自己就没有办法天天来这边盯着，最快也要下个星期了，可是这一个星期就有可能什么事情都弄完了，到时候返工也是一个很麻烦的事情，所以还不如事无巨细的叮嘱一遍。 怕杨强跟老父亲两个在装修过程中会自作主张，所以林秋还千叮咛万嘱咐，就怕万一啊，这不知道还以为谁是老子呢！ 在他们强烈保证下，林秋才依依不舍的离开了店铺，准备坐车回去，也难怪林秋是这种态度，虽然上一辈子自己也是呼风唤雨的一个人，什么事情没经历过，但是这个店却是自己在这个世界上真正意义的第一桶金啊，绝对不容有失！