沈钰说完后，装作随意的样子，手里剥蒜皮的动作没有停，却留心观察着七喜听到所用食材的反应。 “哦，秘制黄豆猪脚砂锅煲” “呃，猪脚？” 七喜下意识地跟着念，念完了才明白过来所用食材，有些惊讶地反问了一句。 沈钰平静地点点头：“是啊，用猪脚炖的，待会炖好了，你要不要尝一尝，好吃着呢。” 七喜脸上闪过不敢置信、犹疑、挣扎、咬牙一系列的表情，虽然一句话没说，沈钰却在旁看得眼花缭乱。 一时间，两人大眼瞪小眼，在那里打哑迷。 玉桃在旁看得有趣，终于忍不住，“咯咯”地脆声笑起来，沈钰也跟着乐了。 七喜有些不好意思，他期期艾艾地道：“姑娘真是什么食材都敢拿来做菜，这猪脚不是用来做狗儿粮的吗，怎么还能做菜给人吃。” 沈钰笑道：“其实猪脚处理好了，是用来做菜的好食材呢。” “这道菜做好了，软弹粘糯，肥而不腻，酱香浓郁，好吃到吮手指，味道好着呢。” “而且营养丰富又滋补，只是人们不会吃，才不知它的好处。” “要是尝过做完后的味道，保证不会觉得猪脚只能做狗儿粮了。” 七喜想了想道：“我爹也说过差不多话，食材只有会做才能好吃。” “要是不会做，就是拿山珍海味给他做，也一样是糟蹋了，做不出好味道来。” “猪腿虽然听着腌臢，可是羊蹄、鸡爪、鸭掌、鹅掌说起来不都是脚嘛，那些都是美味，想必猪脚也一样。” 七喜越说越觉得自己这样想是对的，沈姑娘拿猪脚做菜，一点也不奇怪，沈钰在旁听得直点头。 有个做厨子的爹就是不一样，七喜接受起来一点也不困难，人家自己就把自己给说服了，根本不用再费唇舌解释。 七喜见沈钰也一脸赞同，知道沈姑娘也觉得自己说得有道理。 就更加起劲地显摆起来：“姑娘做菜一向好吃，想必把猪脚整治干净了，做出来味道也不差。” “其实说起来，姑娘做的这些都不算稀奇。” “我爹讲过的，他认识的一个大师傅，偏好吃虫子。” “诸如蚕蛹、蜂蛹，知了、蚂蚱，甚至蝎子啊、蜈蚣，他都爱吃爱做。” “我爹说他乍着胆子，跟着这位大师傅，吃过一回油炸蜈蚣，没想到炸蜈蚣又脆又香，回甘清甜，可好吃了呢。” 他说得绘声绘色，似乎坐在那里，跟着吃油炸蜈蚣的不是他老爹，而是他自己。 他说得起劲，可是沈钰和玉桃两个姑娘，听到那各色虫子已是脸色发白，再听到吃有毒的蜈蚣、蝎子，玉桃更是站了起来，有些紧张地紧挨在沈钰身后。 沈钰从小就怕虫子。 上学的时候，被同学恶作剧，往铅笔盒里放了条不断蠕动的大青虫。 以至打开笔盒时，她的尖叫，把楼下正好经过的校长都给吓得飞奔上楼，以为出了什么大事。 年幼的沈钰吓得哭到手脚发麻，后来留下心理阴影，连铅笔盒都不敢用了，更不用说看到虫子了。 虽然知道虫子可以吃，像炸蚕蛹就是道特色美味。 可是怕虫子的沈钰想到就头皮发麻，退避三舍，更不要说吃了。 现在听到七喜这样一通描述，虽然不像玉桃似的吓得站起来，也只是强装镇定，。 她勉强挤出个微笑，岔开话题道：“大师傅还挺厉害的。” “七喜，这砂锅里的猪脚快要炖好了，你要不要在这里跟我们一起吃过晚饭再走。” 随着砂锅那边散发的味道越来越香浓，七喜那初时的犹疑早已烟消云散。 他想了想道：“姑娘能不能给装上一些，我带回去和少爷一起尝尝。” “要是在这里吃过晚饭，回去就太晚了，我们少爷还不知怎么吃晚饭呢。” 沈钰笑道：“那有什么不能的，我今日炖了好些呢。” “正好今日用来装琥珀肉的小砂锅也到了，待会给你装上一份，拿回去放在炭炉上加热了就能吃。” 七喜忙道：“少装一些就行，我怕少爷不吃呢。” 沈钰笑道：“那就看你怎么跟你家少爷说啦，就像你刚才说给我听的那些，就很有道理。” “和鸡爪、鸭掌一样，都是能吃的食材，要一视同仁嘛。” 两人正说着，就听到玉诚和礅墩进门的声音。 七喜一听是玉诚他们回来了，高兴地迎上去。 玉诚他们看到七喜，兴奋地围着七喜一迭声叫着：“七喜哥，好久没见到你啦。” 三人半大小子在院子里你推我一下，我抱你一下，嬉闹成一团。 沈钰掀开砂锅，用竹筷捅着试了试，里面的猪脚已经炖至软糯，可以从炉灶上端下来了。 拿过一个小号的砂锅，沈钰用汤勺盛了五六块炖猪脚，又舀了些浓稠的汤汁进去。 装了大半砂锅，才盖上锅盖，用个小竹篮装了，递给七喜。 七喜见天色不早了，接了竹篮，道了谢，和众人打了招呼，就告辞离去了。 玉诚和墩墩把七喜送出门去，关好院门回来，洗完手就一头闯进大灶间。 玉诚进了门就像只小狗一样抽动着鼻子嗅啊嗅，两眼放光地问道：“大姐，你今日做新菜式啦，这香味没闻过。” 灶间里一边大铁锅里微火炖着琥珀肉，一边大砂锅里炖着猪脚。 两种味道虽然不一样，却都香得霸道。 对于两个念了一天书，又背着书箱走回来，走得饥肠辘辘的孩子来说，恨不得立刻吃上一块大肉才过瘾。 李氏嗔道：“快些帮姜大娘去端菜，好吃晚饭了。” 沈钰把砂锅放到餐桌上，玉诚和墩墩也把姜氏和郑三娘做的几道家常菜端了上来。 平日里，晚上的饭食多是薄饼和粥，今日的饭食却是米饭。 是沈钰特意要求蒸米饭的，炖猪脚那浓郁粘稠的汤汁和米饭最搭了。 大家坐定了，今日因为有道炖猪脚在餐桌上，沈钰没有像往常一样等李氏先动筷子。
