七喜不好意思地摸了摸后脑勺，又接着道：“不过，那也比工地上原来的饭菜好多了。” “到了午间，少爷就给我带话，那个伙夫被他找了个理由给打发了，让我晚上在大灶间做好十五个人的饭菜，用推车给送过去。” “少爷许了大厨间的蒋厨子，只要这天额外做工地的饭菜，就给加一百钱的工钱，蒋厨子高兴得什么似的。” “我就教了他怎样做，他做惯了衙差们的大锅饭，动作利索，白菜豆芽这些都是现成的，不到一个时辰就做出来的。” “味道嘛也凑合，而且蒋厨子还往里加了点炒豆腐。” 七喜说到这里，咧了咧嘴，有些怪蒋厨子乱加东西的意思：“那炒豆腐看着跟炒鸡蛋似的，其实不是那个味道好吧。” “蒋厨子说这样显得鸡蛋多些，还一个劲追问我这是跟谁学的，这样做出来的饭菜还挺好吃的，我糊弄他说是我自己琢磨的，他就信了。” 沈钰听着直乐，突然想起了小时候在婶婶家吃饭，晚上吃青椒炒蛋的情景。 昏黄的灯光下，夹一块是豆腐，再夹一块是豆腐时那种又失望又不敢说的心情，那么久远的往事，现在想想就像是上辈子的事了。 沈钰笑着安慰道：“豆腐也不错，用豆子做的，也抵饿的，蒋厨子的办法不错，豆腐总比鸡蛋更便宜些。” 七喜听了沈钰这样说，又高兴起来，连连点点：“虽说豆腐没有鸡蛋那么香，但看着一份量更多些呢。” “蒋厨子说以后这道菜也做给衙差大哥们吃，他们有时下乡办差，回来都是跟饿狼似的，嚷着饭菜不够吃。” “这道炒饼丝又有饭又有菜，成本还便宜，还饱肚，做起来又快，是道好菜式。” 沈钰笑道：“那就好，能吃得饱些，修路时也有力气一些。那你有没有帮我问修路的事呢。” 七喜忙点头：“问了的，那日因为急着走，竟忘记给姑娘说了。” “少爷说修路要当地住户先申报上去，师爷实地勘查路面损坏情况才能定，路是否要修是有标准的，要坏到一定程度才能修。” “还有一个，就是看县衙里的银子是否充足，要是充足了，也能修。” 沈钰听了，知道希望不大，除非这边的商户集体申报，否则是没人过来修的。 七喜看沈钰没有说话，安慰道：“少爷也说了，等有机会，会和老爷提一提，或者你们这边的大商家愿意出银子的话，也能修。” 沈钰意识到自己失态了，忙掩饰地笑了笑道：“嗐，没什么的，我也不过是看着下雨天这路太泥泞，所以问一问有没有修的可能，。” “回去转告你家少爷，多谢他费心，这件事不用勉强，以免惹得县令大人不快。” 七喜又道：“我家少爷还说了，过几日他就要回老家给太夫人祝寿了，他订的和同窗宴饮的事，要等他回来再说了。” 沈钰笑道：“我这边店铺随时都可以做菜的，到时再商量就行了。” 七喜见交待的事情都说完了，就忙着告辞了，说是要帮着蒋厨子做餐饭，这几日都是他跟着送饭菜的。 说完后行了个礼，就急匆匆的走了。 待七喜走后，沈钰一边做饼一边琢磨，若以后手头上银钱宽裕些，倒是可以先把自家店铺门口的路面整修一下。 至少不会雨天一脚泥，晴天一身土了，这样店铺里面也会干净些，不用一到刮风天，就关着半扇门了。 此时门窗上上糊的窗纸透光性差，关上半扇店门，屋子里就有些暗，赶上阴雨天，大白天屋子里也要点起油烛才行。 到了午间，有位店铺的伙计过来：“我们掌柜的今日有外地来的客人，此时正在交接货物。” “事情办完了，想请他过来吃顿便饭，问姑娘能不能给单做一桌饭菜，四道菜加一盘肉签就行。” 沈钰笑问道：“大概几时过来，那位客人是南方人还是北方人呢，喜甜还是喜辣。” 伙计也是个伶俐的，想了想答道：“客人是南方过来的，大约再过一个时辰货物就能清点完。” “这位客人应是喜甜的， 以前我们掌柜的也请过他，他还特意差遣人去买了甜豆汤来喝，说喝不惯我们的汤羹。” 沈钰点点头道：“知道了，我现在就去准备，一个时辰足够了，到时请你们掌柜的和客人一起过来就是。” 伙计道了谢，行了个礼就走了。 李氏有些担心道：“玉枝，咱们小店简陋，这来得及吗，到时让他们在哪里吃呢。” 沈钰往店铺角落里的桌子指了指道：“娘，不用担心，等他们来时，晌午来吃饭的客人也吃得差不多了，在角落那里坐就是。” “这家掌柜我知道，他家是做绸缎生意的，即是南方来的客人，想是上杭那带的，那边口味偏甜偏鲜。” “我想着，烧一条糖醋鱼做主菜，再配上店铺里的糖醋里脊、回锅肉、小河虾三种小炒各一份，煮一份红豆甜汤，加些肉签就能让客人吃得满意。” 李氏看沈钰很有把握的样子，才安心些：“还好上次买的鱼，还有几条养在水盆里，要不这临时做菜用到鱼，可上哪里买去。” 大约此时用井水养鱼的缘故，沈钰上次买的十来条鱼，陆续吃了几条后，剩下的居然还好好活在大水盆里。 反而因为鱼少了，活动空间大，那鱼看着活得愈发精神了。 沈钰经过时，还会吐个泡泡摇头摆尾的，弄得沈钰这几天有些不忍心吃它们了。 沈钰想到那几条鱼，就与李氏商量道：“咱们再买两个大水缸吧，买些鱼放里面养着，我看养起来也不难。” “这样随时都有活鱼吃，价钱又便宜，做出菜来卖相又好。” 那日的酸菜鱼被宋小姐买走后，沈钰又做了一次，大家都赞好吃，特别是阴雨天气，吃起来爽口又开胃。 李氏笑道：“你这倒是个好点子，水缸的事你不用管了，明日我就买来。”
