这么短的时间内，把一千多斤肉和两百多斤白面的加工出来，还真不是那么轻松的。
看着有一米五高的两个大缸子，解大厨成就感满满。
这可能是他有生之年，做过的量最多的一次焖罐肉了。
说起来，这道菜制作并不复杂。
只需要将五花肉撒盐腌制两天以上。
然后切成块，放锅里炒，炒到肉质变成金黄色。
再连油带肉一起倒进桶里或者陶罐里。
等到五花肉和油脂放凉自然凝固就成。
以后，随时可以取出来搭配别的菜炖着吃。
不管是萝卜做焖罐肉，还是用笋子做焖罐肉。
滋味都是相当了得。
这样做的焖罐肉，只要放置在阴凉背光处可以放上一整年。
家中有焖罐肉，不仅可以时不时给家里孩子们打打牙祭。
就是突然来了客人，也不至于没有肉菜而着慌。
“老大家的，你们表妹有说今晚几点来取货没？”
“爹，她还真没说几点来！”
“那怎么办？”
“等着呗！”
实在是太累太困了，解大厨和几个儿子本想守在门口等人来的。
不到十点，就睡死了过去。
尤大娘子等的就是这会儿，她可不想在众目睽睽之下一趟趟搬东西。
只等这家人睡死过去后，来了一个乾坤大挪移。
很是好心的，给他家留下了字条，表示货物已取走，有机会再合作云云。
半小时后。
尤大娘子由十里坟场的位面门，回到了“巨坑里”。
三天没回家，她还挺想家中几个蠢弟弟和笨猴子的。
第二日，清晨。
赵氏起床后不久，就被自家洞屋灶房里的两大缸焖罐肉和几麻袋的白面馍馍，给惊得叫出了声。
“他阿爹，你快来看呀！”
“他二娘，他三娘，你们快来！”
“闺女，咱闺女昨夜回家了。”
咋咋呼呼的声音，把家里人都给吵醒了来，睡得早的自然就醒得快。
尤大弟指着一缸子闷罐肉问：“阿娘，这是阿姊带回来的么？是甚肉？”
张氏高兴得合不拢嘴：“准是你们阿姊从她师傅那儿给咱家带回来的，闻着像是猪肉，味道一定好得很。”
“那咱们朝食就吃这个猪肉吧，放点仙白菜在里头一起煮！”尤二弟建议道。
“这个也给我热上二十个来吃一吃！”尤阿爹捏了捏冻得硬邦邦的白面馍馍，仅凭着馍馍的香气就能判断出味道不会差。
“急甚？等你们阿姊睡醒后再让她安排”
为了早点把肉吃到嘴里，陆续醒来的小崽子们坐不住了，小八和小九被兄长们赋予了光荣而艰巨的任务。
“阿姊，阿姊！你怎么还不起来？”
“阿姊，阿姊，小九肚子咕咕叫了。”
“”
过年不能揍孩子！
气得还想睡懒觉的某人念叨了好几遍，实在没忍住，一个骨碌翻身，就把两个小家伙按在床上。
痒痒的挠起。
“嘎嘎嘎”
“阿姊，我错了，我错了”
![姐姐好凶[七零]](/wap/nocover.jpg)