另外猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的。猪血还含有维生素k，能促使血液凝固，有止血作用。猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外。
这些东西都是张涛后来出来工作后了解到的，那时候在南方那边的工厂都能吃到这个的。特别是一些粉尘比较大的企业，经常都会做这道菜的，用来给员工洗尘清肺的。重生之前的张涛一个人在外面多年，有些事情就是看着也会自己做了，自我感觉味道肯定比他妈做的好吃，所以把这活接了过来。
抓了一把葱洗了后切成段，然后又切了些姜丝，再从自家的坛子里面夹了一些泡椒出来切成段，这样煮猪血的配料就够了。很简单的，但是这个时候的乡下人一般都不会这么讲究的，在他们眼里能吃就够了，最多放下葱花就好了，那还会放其他的作料。
象张涛这样，放了泡椒和姜丝，而且汤还是直接用猪骨头熬了出来的真不多。还会把锅内的骨头汤周围的一些血沫捞掉后，然后才把凝固的猪血切成块放下去，配料也跟着一起放了进去，煮两滚就能吃了的。
这个时候张翠花手上的事情还没忙完，张涛已经把猪血煮好了，还自己用碗分了起来。送猪血的事情也是他们兄妹三去送的，张涛分出来，张勇端着碗去给各家送，张燕跟着张勇屁股后面凑个热闹。
等给村里的人分完，剩下的也不多了刚好够一家人吃了。张翠花和郑虎两人忙完回来，就看到自家三个娃正在那直接端着碗吃，看到这一幕两人都有点吃惊，要知道他们家这三家伙往常都不爱吃猪血的，那会象现在这样直接端着碗吃的？
两人看了眼后感觉挺好奇的，也跟着各自装了一碗，才发现猪血里面多放了一些作料。还别说，就放了些姜丝和泡椒后，整个猪血的味道就好了不少，吃起来特别的好入口，也没那么重的腥味了。
张翠花看了眼张涛，心中越发的感慨起来，这孩子变化的太多了，让她有点不敢相信的感觉。如果不是一直和张涛在一起生活，她都要怀疑自己这儿子是不是给别人换了，这做菜的手艺就连自己这个家庭主妇都自甘不如了。张翠花没想到的是她平时做饭什么的要想的事情太多了，那有什么心思去琢磨怎么做菜的，能吃饱肚子就好了。
这个时候有已经吃过猪血的村里人跑到张涛家里来看看，然后满脸笑容的夸起张翠花的手艺好，这猪血放了点泡椒和姜后味道就好了不少，特别的好吃。他们家每年也要煮的，以前从没想过这样弄下的。张翠花这次没说是自己儿子煮的了，只是笑着同那人随便聊了起来，她不是那种爱炫耀自家孩子的人。
“明天二十五，村里的水库要网鱼，到时侯村里分鱼的话恐怕又只有几条小鱼了，我们要不要二十六赶墟的时候再去买条草鱼回来？”晚上一家坐一起吃晚饭的时候，张翠花问向自己的老公。这个时候村里的人还没过来看电视，正好聊聊一些家里的事情。他们家昨天晚上杀了头猪，中午的时候又把另外一头猪卖了，手上正有点钱。
“先看看吧，如果分的鱼少了我们再去买，跟爸妈他们说一下，两家放一起分，这样能分到一条大鱼，到时就给他们留着过年了，我们再去墟上买条。分开分鱼的话，两家都只能分到一些小鱼而已。”郑虎听了自己老婆的话后想了下说道，他们说这些话的时候并没躲着张涛三兄妹。
张涛听了两人的话后心动了一下，村里的水库网鱼这算是一件大事情了，到时全村老小都会去的，帮忙的帮忙，看热闹的看热闹，整个水库边上全部都是人的。不过对于张涛来说或许还有点事情可以做做，想到这他吃完晚饭后就回自己睡觉的房间去了，电视都没看。张翠花和郑虎两人现在已经习惯了自己这个儿子的行为了，也没去管张涛干什么去了。
很快住在张涛家附近的几乎人家吃完晚饭后纷纷跑到张涛家来看电视的来了，张涛家有了电视后他们就不用跑到村尾猴子家去看了，也算方便了一些。于是大人们一边聊着天一边看着电视，而小孩子们则全部一本正经的看着电视里面的内容，至于懂不懂就不知道了，难得寒假可以尽情看电视了，那还不好好的看个够？
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