虾丸

在三个哥哥和娘亲的陪伴下杜若开始了减肥计划。同时也在苦恼该怎么赚钱呀。这没有网络的时代信息传递太慢。也没有启动资金。有些无从下手空有一脑子赚钱的法子。却无法实施。每天大哥去镇上务工。二哥陪杜若在家作画偶尔也去镇上拿画换些银钱。小哥每天还在学堂读书。娘亲为了过年穿的衣裳吃食也是每天忙忙碌碌。转眼到了腊月就快冬至了。都说过了冬至就是年。杜若看起来了也轻盈了不少。

夜刚擦黑，大哥就提了一桶虾进屋。“娘亲。若儿快来看，我给你们带了什么回来。”

“这么多虾在哪里弄的。”陈氏放下手里的针线用手伸进桶里看了看活泼乱跳的虾。

“冻手”大哥连忙制止了陈氏。

“这么多虾我们也吃不完，有点浪费了！”娘亲脸上有些担忧。

杜若看了看桶里的虾，心里突然萌生了一个想法。虾丸对就是虾丸，q弹软糯香味四溢。吃虾又不会胖，一想到就流口水。好久没吃到好吃的了！这边的饭，就是放点粗盐，简直难以下咽。

“我琢磨了一个新吃法，娘亲你等着。让女儿孝敬你。”说完还在陈氏怀里撒撒娇。

“大哥你把虾拿到柴房，我们一起做美食咯。”杜晨也是一脸宠爱的样子。反正妹妹要做什么他都会支持，于是提着桶和杜若来到了柴房。

按照杜若教的方法，拿来娘亲的绣花针，先把虾线去掉。杜若吩咐大哥把虾去壳剁成肉泥。留了一盘等会做清蒸，于是找来了鸡蛋盐，因为没有淀粉就放了少许的糯米粉，泡了一个葱姜水。把他们搅拌均匀，就开始烧水。

“大哥！把火烧大点。”杜晨闻声又在土灶里添了两把柴火，脸上写满了宠溺。

哎！就是一家人的宠溺有什么好吃的都给原主吃。，才导致有这么一个胖乎乎的肉团子。水开杜若用肉乎乎的小手在虾泥里，一抓一个圆圆的团子就往锅里放。不一会白乎乎的虾丸就浮在锅里。

刚好三哥回来了，听说小妹下厨就过来柴房。“小哥，你去给我打一盆冷水过来！”听到小妹吩咐，秀才小哥也是二话不说转头去给妹妹打水。

用木盆装了了一盆清水端了过来，杜若把热锅里的虾丸都捞到了凉水里。虾丸过了一到凉水过后，更加的q弹软嫩。

小胖手捞起一个就往小哥嘴里塞，又拿了一个给大哥，满心期待的问他们。“好吃吗？”

自己也拿了一个尝尝，不错和餐厅里面的味道一样。大哥一边吃一边又拿了一个放进嘴里。

“好吃好吃。小妹这是在哪学的？”小哥慢条斯理的说道“口感鲜美！味道极佳。”还不忘在杜若头上摸了摸，又是摸头杀！这也太有爱了吧！

杜若把所有虾丸从冷水里捞出来，放进一个干净的簸箕里。又把留出来的虾放进锅里，叫大哥把火烧大。虾放进去十秒就已经熟透，赶紧捞出来。做了一个酱汁，又做了一个虾丸汤。将猪油放入锅中，油开了放入凉水。一片姜片，水开了放入虾丸，最后放一些洗干净的小白菜，一道虾丸汤就这样完成了。

开饭的时候二哥也回来了，一家人其乐融融的吃了晚饭。都问杜若怎么学来的，杜若也讲不出个所以然，支支吾吾也就搪塞过去了。也不可能让他们知道自己不是他们的家人，好在他们也没仔细追问。