构思好菜肴后李俊先把所有肉菜食材准备出来。只要营地里有的无论是鸡肉、羊肉、猪肉、鹿肉、兔肉通通都安排上。</p>
七八种野菜也得给大家做点贡献，天天吃肉吃的浑身是油，对这些素菜甚是想念。</p>
海鲜肯定也不能忘了。咸鱼干蒸一下再加辣椒爆炒；腌鱼清洗后直接红烧；之前的油炸螃蟹之类的再过下油直接就可以吃，咬起来嘎嘣脆别有一番风味；</p>
熬蚝油剩下的蚝干和鲍鱼干用开水化开后加上猪骨拿来吊锅高汤，既能直接喝也可以用作炒菜的调味底汤。</p>
至于碳水嘛，实在对不住还是没有。</p>
前几天老王把所有的番薯都切成块种了下去，现在就是想吃都吃不到。</p>
若有不怕死的壮士大可去整盘毒土豆尝尝，但要再拉肚子可就没人能治得了啦。</p>
在李俊拿来消防斧乒乒乓乓剁肉的同时，王利民跟陈婉婷在听到动静后也随即起来帮厨。</p>
三人进行了简单分工，陈婉婷拾掇那些野菜；老王将各类菜肴切好摆放在相应的陶碗、陶盘内；李俊则把各类需要炖煮的肉类如熏猪脚等加入到相应的小陶锅中。</p>
哦对，差点忘了。前几个月的时候秦华借鉴博物馆那些陶制器皿的思路，又综合了水壶的理念，成功烧出来一个奇形怪状的蒸锅。</p>
蒸锅跟个大水壶无异，聪明的凯西甚至为它专门烧了个合身的盖子。蒸锅底下跟家庭用的篦子类似，上面被秦华用根细竹竿扎出来几十个小孔。</p>
需要蒸东西时，只要把相应食材从顶部加到蒸锅里，再将蒸锅或者叫蒸壶放置在一口加满水的大锅里即可。</p>
有了蒸锅海鲜做起来省事儿很多，大伙儿时不时的就得整上锅海鲜大杂烩，配上用蚝油、辣椒粉以及热油和姜末调成的蘸料，吃起来比炖鹿肉还过瘾。</p>
可能是蒸海鲜吃腻了，今天好几个人都念叨想吃什么海鲜大咖。</p>
就是一堆海鲜加到个大锅里，加上辣椒配菜之类的边煮边吃。按说市面上这种大咖一般都是不怎么新鲜的海鲜所制作。</p>
不过荒岛上嘛海鲜多的是，岛民们又不用自个花钱去买。可劲造呗，管他什么大咖小咖的，想怎吃还不都是依着自己口味来。</p>
整！整上两锅这个咖，一锅辣的一锅不辣的。</p>
陈婉婷介绍他们现在有八九样野菜。</p>
常吃的你像马齿苋、荠菜、苦菜、灰灰菜、水芹菜，还有几样谁也叫不出名字，反正都能吃。</p>
马齿苋是做扣肉也就是烧白的最佳选择，荠菜那些按说可以包水饺也可以加点面粉直接油炸，就是山田新他们老家人常吃的天妇罗。</p>
咱华夏不也有天妇罗藕盒、天妇罗辣椒、天妇罗茄子，甚至是鸡叉骨嘛。</p>
可还是没有面粉，那就只能凉拌或者用来炒鸡蛋。</p>
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