第540章 酱香七丁包上线

其实材料确定好之后，最难的就是找到食材之间的平衡点，还有酱香味和茶香味融合的那个点。

酱香不抢，茶香不掩，肉香浓郁，鲜味贯彻始终。

张泉生吃完之后良久，才点点头，“好。”

一个字的评语虽然很少，但是语气的肯定，说明了张泉生的认可。

这层层叠叠递进的味道，将七丁包的灵魂优势展露无疑。

张泉生自己都没想到白叶和高原两人竟然捣鼓出这样不错的馅料。

猪肉和鸡肉的肉香留下了，油腻被酸笋中和了。

虾肉的脆，笋丁的嫩，参丁的糯，各有不同口感。

这几样食材本身香味淡，不能和猪肉和鸡肉相比，但是一丝酱香甜味将它们融合到一起，最后再用一丝茶香收尾，让这一个包子凭白的有了语言，升了格调。

万分地契合了扬州人的口味。

得了张泉生的认可之后，白叶独岚让人快递来的酸笋都还有不少。

而下一批也早就下订单了，算着这两天就该送到了。

高汤则是一早开始煮的，嫩豆腐切成丁，远比之前白叶他们第一次做的时候，大小更加精确。

当天下午，白叶并没有准备太多的食材，其中灌汤包五十笼，酱香七丁包一百笼。

张泉生下来的时候，看看白叶准备的数量轻笑了一声，“小朋友对自己的信心不足啊！”

“我这不是怕准备的东西太多，浪费食材么。”白叶不好意思地说道。

“怕什么，咱们这么多人呢，大不了大家晚饭就吃这个。”

“好，那我现在就追加。”

到最后，大家还是没能吃上这顿饭。