第1570章 二十五磨豆腐

白安安、江小年、陈兴都跑了过来。 白叶想了想，“小年，你别弄这个了，你去泡点豆子做豆沙，咱们今天弄点甜烧白吃。” “好嘞！”江小年一听这话就重新蹦了起来，“这可是我拿手的，等我给你们！阿姨，咱家豆子在哪里呢？” “我给你取去！” 白家的粮食都在别墅的三层， 这一层基本上没人住，就是大大的阳台，还有放粮食的库房，此外还有白老爹和郎父下棋的地方。 以前家里还多储存一些粮食，不过现在家里就放个一百斤大米白面的，啥时候吃完了，就去农场那边自己取，或者让吴森下班时候给带回来。 整体的放在一起通风又干燥的，也不会返潮霉变。 江小年跟着姜兰一起上了三楼，听着姜兰说还以为三层粮食少。 结果这一看，一点也不少，不过有单独的架子摆着，倒是分类很清楚。 大米和白面是最多的，那一袋子起码是一百斤的。 旁边还有好多个袋子，有大的也有小的，不知道都是什么。 “阿姨，这些都是粮食么？” “对啊。都是粮食，你自己打开看，别客气。” 江小年点点头，好奇的一一打开看。 大米白面的下面，是好几个一样的袋子，打开里面都是玉米面。 只不过玉米面和玉米面是有差距的。 这里面有大碴子，有小碴子，有粗的玉米面，也有细的玉米面。林林总总的竟然有五六种。 再旁边有小米，有大黄米，还有一些江小年也不认识的，询问了之后才知道那是地瓜面。 “这是地瓜直接打成粉么？”江小年有点茫然。 按照他脑子里的步骤，出来的应该叫淀粉。 “哈哈哈，不是。”姜兰听到江小年的描述顿时就乐了，“是将地瓜切成片晾干，再收集起来，用碾子碾成粉。那小袋子是前几天刚磨出来的，就想着过年时候弄点啥吃。不吃的时候不碾，你看。” 姜兰解开旁边的袋子，那袋子里的东西支支楞楞的，都是晒干了的地瓜干。 “阿姨，这个好吃么？”江小年想了想，觉得味道应该不错。至少他闻着是挺香的。 “好吃。咱们一会儿把这袋子拎下去，做了。” “行！”江小年开心了。 旁边还有很多袋子粮食，不过都是豆子类。 黄豆、绿豆、红豆、芸豆，花生。 姜兰将盆给江小年，让他看着弄。自己则是将花生、榛子啥的都拖下去，准备也炒炒。 白安安也是没放假多少天，他们两口子忙着将房子打扫一番，准备过年，所以这年货都没炒呢，正好今天都一口气弄出来。 白叶这边看看面已经发的差不多了，又去师哥那边转悠了一圈。 章独岚正在收拾豆腐。 俗话说得好，二十三糖瓜儿粘。二十四，扫房子。二十五，磨豆腐。 昨天之前，白老爹和姜兰已经将房子扫的干干净净的。 二十五的磨豆腐他们不用磨，但是外面开着车卖豆腐的一大早就来了。 白老爹一口气买了两板。 两板豆腐可不老少，得有几十斤。 一口气买这么多的豆腐，让章独岚这个南方人都有点不能理解。 不过想想，家里这一群人，再加上这边气候就像是天然冰箱，也就理解了。 豆腐用来炸丸子，也可以做菜。吃不了的直接放在当院的水缸里，冻成冻豆腐。 想吃的时候，直接拎出来，不管是炖肉里，还是用来熬白菜，都是美味。 他们这边大豆好，做出来的豆腐也香浓。头年一定要多买一些，因为过了今年大家都过年了，不好买到了。 章独岚将今天要吃的豆腐留出来几块，剩下的拿出几块用来抓碎做豆腐丸子，其他的按照白老爹的意思都切成小方块。 这样装到袋子里冻上，下次吃的时候，直接化开就能用，不用再切了。 这是简单的活儿，章独岚轻轻松松就弄好了。还顺便的给抓碎的豆腐都调味好。 白叶过来了尝了尝，给自己师哥竖起了大拇指。