。指导卸鱼</p>
等杨如日把场地整理好，老囚犯脸上不动声色，看了看杨如日接着说：“你先坐在旁边看我是怎么做的，慢慢的学，先看我是怎么下手，不要着急动手。</p>
你先看明白了以后，然后再拿刀跟着我学。首要一点，拆卸清皮鳄的时候不要受伤，保护好自己，听明白了没有？</p>
再就是别把这个清皮鳄破坏了，拆坏了，拆废了就不值钱了，咱们的定额反而还要加多，还有如果废品率太高，咱们就要付出很高的代价…”</p>
说到这，老囚犯看了一眼杨如日，意思是要加深印象。</p>
老囚犯有点儿磨磨叨叨的，但是杨如日不觉得不好，反而觉得老囚犯是个好人。</p>
杨如日这才一副认真学习的态度，看着老囚犯的动作，静下心来，仔细一看，发现还真不简单！</p>
只见那老囚犯的动作看似简单实则精炼，看似轻松，实则举重若轻。每一个动作都精巧准确，没有丝毫拖泥带水。</p>
有一个词用在这里，可谓恰到好处，那就是：大巧不工。</p>
这时候，老囚犯又看了杨如日一眼，语气淡漠地说：“这些清皮鳄虽然是凶猛的家伙，但它们的皮和肉都有很高的价值。</p>
就要讲究拆解的方法，方法对头才能保留有用的能量。否则就会被浪废掉。”</p>
老囚犯指点杨如日说：“你现在马上抓上来一条，我告诉你怎么弄。”</p>
杨如日略感兴奋地说：“好的。”</p>
用钩子钩住绳索，从水箱里捞出来一条清皮鳄，“嘭”的一声，直接放在了案板上。</p>
老囚犯用一只手摁住清皮鳄，另一只手，拿了一个尖尖的羊角锤，嘴里对着杨如日说：“你看这个位置，这个白点的，看到没有？”</p>
杨如日赶紧点了点头，没有出声。</p>
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