腊月二十八，柳树屯大队杀年猪。</p>
猪是大队集体猪圈里养的，交完任务猪后留下两头，年底宰了低价卖给社员。</p>
大家都跑去看杀猪的。</p>
在农村，一切都是可以围观的，一切都是热闹。</p>
有人结婚，要去看。有人打架，要去看。有人发丧，要去看……</p>
杀猪现场已经围了里三层外三层的人。</p>
一头猪已经上了杀猪台，另一头也绑好了放在地上。</p>
有人在磨刀，有人在熬沥青。</p>
隔着很远就能听见喧闹声，闻到沥青发出的刺鼻的味道。</p>
大家都在讨论，这头猪有多重，能出多少斤肉、多少斤猪血…自家打算买多少肉，买回去以后打算怎么吃…</p>
两头猪哼哼唧唧的，已经放弃了挣扎。</p>
很快，刀磨好了，锃亮。</p>
有人在猪脑袋下面放了一个桶，用来接猪血，有人过去帮忙按住猪，虽然它是被绑在杀猪台上的，但也怕它挣扎期间会浪费猪血。</p>
白刀子进，红刀子出。</p>
猪爆发出了惨烈的叫声，却丝毫引不起人们的同情。大家都等着吃它的肉呢。</p>
猪血放干，猪彻底停止挣扎。</p>
有人用长把大勺舀起熬化了的沥青浇在猪身上，等这些沥青冷却凝固，人们把沥青撕下来的时候，就会同时把猪毛撕下来了。</p>
然后，就是大家都喜闻乐见的分肉环节。</p>
数量有限，必须采取限购措施。</p>
两头猪，也就200斤左右的肉，按人头大概算一算，每人一两。谢赟家里有三口人，只能买三两肉。</p>
谢赟顿时就无奈了，她妈大概也把这事给忘了，还说要多买点肉呢。</p>
大队领导班子高风亮节，让群众先买，买完了要是还有，他们再买，要是没了，那就没了。</p>
谢赟挤到同样在一旁看热闹的领导班子面前，说道：“不能多杀两头猪吗？这点肉连包饺子都吃不出肉味来。”</p>
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