满级小孩哥,重生夜市美食之王

第160章 考验心态

周维德在短暂的震惊过后,眼神逐渐恢复平静,但那其中却闪烁着难以掩饰的欣赏和欣喜光芒。</p>

他就这样目不转睛地紧盯着正忙碌着的周七,仿佛生怕错过任何一个细节。</p>

一旁的助理吴晓亮看到周老如此高兴的模样,心中不禁充满疑惑。</p>

犹豫再三后,他终于鼓起勇气开口问道。</p>

“周老,其实我有个问题一直想问。”</p>

周维德微笑着回答。</p>

“问吧。”</p>

吴晓亮迟疑片刻,接着说道。</p>

“为什么您要设置这么一个比赛规则呢?这是不是有点难了?”</p>

没错,这场比赛的规则的确是由周维德亲自制定的。</p>

面对这个问题,周维德先是哈哈一笑。</p>

然后缓缓摘下老花镜,拿起一块眼镜布,开始仔仔细细地擦拭起来。</p>

一边擦拭,周维德一边解释道。</p>

“其实啊,这里面的道理很简单。大多数人都认为做厨师不过就是个熟能生巧的活计,只要多练习就能做好,可实际上这种想法大错特错!”</p>

他稍稍停顿一下,长长地舒出一口气,继续说道。</p>

“想要成为一名出色的厨师,特别是那种顶尖大厨,光靠努力还远远不够。”</p>

“不仅需要头脑灵活、善于创新,更要有相当高程度的抗压能力才行。”</p>

说到抗压能力时,周维德停下手中擦拭眼镜的动作,将已经擦得干净透亮的眼镜重新戴回鼻梁上,眼神坚定而又深邃。</p>

“我还记得,那时候我第一次当国宴主厨,那时候的心情别提多高兴,但是高兴当中又感觉压力极大。”</p>

“结果,当时扛不住压力,差点就把一道菜给搞砸了。”</p>

说到这儿。</p>

周维德不禁长叹一声,仿佛要将那积压已久的情绪尽数释放出来。</p>

短暂的沉默过后,他缓缓开口。</p>

“这件事啊距今已有三十多年了,但每一个细节却仍历历在目。”</p>

“那时的我,初出茅庐,面对如此重大的场合,心中既兴奋又惶恐。尽管已在厨艺之路上摸爬滚打多年,但真正站到那个舞台中央,才深知自己肩负着怎样的重任与期望。”</p>

说到此处,周维德微微眯起双眼,似是沉浸在了往昔的回忆之中。</p>

“然而,也正是那次经历,让我深刻地明白了,无论身处何种境地,保持一颗平常心有多么重要。”</p>

稍作停顿,他轻轻摇了摇头,自嘲道。</p>

“哎呀,瞧我,老了老了,说着说着就扯远了。”</p>

随后,周维德将游离的目光从遥远的过去收回,重新聚焦于眼前的场景。</p>

“你看这么多人,有承受不住压力的,就有承受的住压力的。”</p>

“还有承受得住压力的同时,还能谨慎思考,发现漏洞的,所以说,技术可以练,心态也要多练。”</p>

“能做出新菜那说明天赋过人,做不出新菜但是能发现漏洞的,那说明头脑灵活,心态平稳。”</p>

“这两样,有其中一样,都可以算是顶级天赋了。”</p>

说完之后。</p>

周维德看向了角落里的陆淮。</p>

忍不住叹了一口气。</p>

“我本来以为这孩子跟我这么多年了,我天天告诉他要小心,要多思考,结果呢,莽夫啊!”</p>

周维德颇有些恨铁不成钢。</p>

一旁的吴晓亮知道周维德对陆淮寄予厚望,此刻看他的表情这么落寞,忍不住打圆场道。</p>

“您也不必过于忧虑,陆淮只是没有反应过来而已。”</p>

“现在特别流行一句话,叫新脑子就是好用,那个小孩儿毕竟是新脑子,再加上那个年纪,可能连什么是比赛都不知道。”</p>

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