“熟普吧!消食解腻,对肠胃好。再说天色晚了,也不宜喝咖啡因含量高的茶,免得晚上又睡不好。”</p>
“好的,姐姐!”</p>
小青取出一饼熟普,合上柜门,咱俩坐在茶席上开始泡茶。</p>
“呦,姐姐您瞧,05年古树普洱,都是百来年的茶了,咱公司这福利也太好了些吧!”</p>
“哼!”我从鼻孔哼出一口气,“哪来我看看!”</p>
小青把茶叶递给我,我拆开包装纸一看,呦,还真是完犊子了。</p>
小青见我脸上不悦,连忙问道:“怎么啦?姐姐!”</p>
“方才我一听是古树做的熟普就感觉这茶不靠谱,一看果真如此。”</p>
“为什么不靠谱啊?”</p>
“小青,当年我在青城山的时候,可是没少喝过好茶的。想要靠噱头唬住你姐姐,那是很难滴说~”</p>
“一般真的古树都是用来做生普的,很少拿来做熟普。古树茶因各个山头气场环境不同,做出的成品在香气、滋味、茶气上也是千变万化,加上每年产量少,所以才能卖个好价钱。”</p>
“哦~原来如此。”小青好奇地瞪大眼睛,“那为什么做成熟普不行啊?”</p>
“因为生普的工艺是最简洁的,才能保持住每款茶本身的不同特色。而熟普最重要的一道工序是渥堆发酵,经过渥堆发酵完的茶叶,里面的内含物质早就大量转化掉了,也就失去了所谓的喝古树的意义。讲得再直白一点,就是喝着和一般熟普差不多,白瞎了这么些功夫,明白了吗?”</p>
“哦,那为什么商家还要卖这种茶呢?”</p>
“噱头呗!拿古树炒作,价格开得高呗!这茶我琢磨着吧,能喝下肚就不错了,可千万别指望它是真的古树做的!”</p>
“什么意思?茶不都是能喝的嘛?!”</p>
“我一看这干茶的颜色就感觉这茶不太成,你不信就泡一下试试吧。可千万别是湿仓茶。”</p>
“什么是湿仓茶?”</p>
你先泡一泡咱喝喝看再说。”</p>
“哦,好的姐姐。”小青开始煮水、温杯、洁具,这架势看着有模有样。</p>
“姐姐,你以前教过的嘛,泡熟普要用100度沸水,先要把杯盏都烫一烫,提高壶温。还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!</p>