看到胖嘟嘟的葛根，恨不能抱着亲两口！</p>
山坡上到处是惊呼声，地里的汉子们听得心痒痒，恨不能也去参与。</p>
小小村子，消息传得快，像长了翅膀一样，没几分钟都知道办村学、做蕨根、葛根粉的事儿。</p>
“葛根只挖粗的，没长大的留着，待来年长大了再挖。”苏樱担心大家一高兴，来个斩草除根。</p>
“省的、省的！后面还有那么长的日子，哪能一下子弄光？每年还要靠它剥麻织葛布呢！”妇人们笑道。</p>
农人除了交税粮，还要交一定数量的布匹，麻布、葛布、丝绸，根据当地情况调成品种、数量。</p>
这些布匹不是随意织，有长、宽、密度要求，验收不合格的不收。</p>
上好的丝绸在那个时候还可当货币流通。</p>
两个时辰不到，装着蕨根、葛根的背篓下山，倒在溪边。</p>
高氏带着另外一群妇人等在那里，开始清洗。</p>
来来回回背了好多，高氏叫人带话，太多了，洗不完。</p>
山上的人才意犹未尽的罢手，抬眼一看，山坡上的地不知不觉翻了一大片。</p>
大家在溪边说说笑笑，小山一样的蕨根、葛根洗出一背篓，就背回去一背篓。</p>
杨大郎、裴三郎几个壮汉丢下手里活儿，来帮忙。</p>
大木槌一锤又一锤，将石臼里的蕨根打成溶浆，取出倒入滤布中包住，木盆里加清水不停搓揉，褐色汁水流出。</p>
反复几次，直到再无褐色汁水流出。</p>
木盆里的浑水倒入大水缸沉淀，搓揉过的蕨根渣可沤烂做肥料。</p>
葛根差不多同样的操作步骤，只是过滤时用滤架，因为葛根很大，手搓不动。</p>
村长家院子里挤满了人，像过年一样，大人孩子、男男女女都来了。</p>
“阿樱，这水这么浑，真能出粉？”大家看着满满七大缸褐红色的汁水，好怕空欢喜一场。</p>
“当然能，明日这个时候，第一遍沉淀就出来了，到时就能看到分层。”苏樱淡定道。</p>
果然粉葛易出粉多，七大缸，蕨根那么多才堪堪搓出三缸，等量的粉葛搓了四大缸，还多了半缸，村长把自家的水缸拿出来装的。</p>
“好啦，剩下的交给时间！明日倒掉渣水，再加清水沉淀，后日倒掉水，就可以把下面的淀粉取出来晾晒。</p>
晒干后就是蕨根粉、葛粉，收起来可以保存许久。</p>
可开水冲泡吃，也可做成面条。</p>
面条不易折断，耐储存，可做菜亦可做主食。”苏樱介绍道。</p>
“就这么简单？”众人问。</p>
以为很复杂的加工过程，却不想这么简单，他们竟不知道、</p>
想来也是，富贵人家，谁会关注穷苦人才吃的这些东西？</p>
“当然！”苏樱点头，“咱们农闲时多做一些粉条，拿去售卖，还能赚钱。”</p>
“这东西有人买吗？”众人觉得自己吃没问题，但售卖…</p>
富人看不上、穷人舍不得。</p>
自己挖来加工不好吗，谁会浪费这钱？</p>
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