苗苗听了我的话,缓缓低下了头,脸上满是自责之色。我把该说的话都说完了,看着她那副不开心的模样,便宽慰道:“你也别太往心里去了,也许我们真的是自寻烦恼。不过,小心驶得万年船总是没错的。”我轻轻地摸了摸苗苗的头,鼓励她打起精神来,然后说道:“闲事儿已经说完了,现在来说说正事儿吧,咱们下一步该怎么办呢?”</p>
苗苗撅着嘴,哀怨地看了我一眼,随后才正儿八经地在我对面坐好。她收起哀怨的表情,若有所思地说:“第一,要赶快注册‘初五苗苗’这个品牌的专利,进行知识产权保护。现在这个牌子还没走出这个县,等影响力扩大后,恐怕会有人打咱们品牌的歪主意。到时候我们忙了半天,就会给别人做嫁衣裳。还要申请条形码为进入商超做准备。我们要有远大的目标,让‘初五苗苗酱牛肉’覆盖全市,接着是全省,再面向全国。让咱们这个‘初五苗苗’的品牌在餐饮界独树一帜,一统中国凉菜界里的酱牛肉份额。这样你就能带动起这个地区整个的养牛企业,真正实现咱们在座谈会上的畅想。</p>
其二,酱牛肉厂等到车间建完后,单班制产量会是原先的 4 倍,双班则能达到 8 倍。覆盖全县应该没有任何问题,但一定要继续采取饥饿营销的方式进行销售。要求进入市场的酱牛肉每天必须在两个小时内卖光。如果卖不光,我们也不要等,可以搞一些小游戏来消化剩余的酱牛肉,比如石头剪刀布,老百姓赢了买半斤再多给半斤,输了直接买一斤。这种带有赌博式刺激的销售方法会让酱牛肉更快卖光。然后第二天就少带一些,依旧只卖两个小时。如此一来,老百姓就能够养成在特定时间想起咱们酱牛肉的习惯,始终认为咱们的酱牛肉依然抢手,能吃到咱们的酱牛肉是一种不太容易的事情,让买到的人有一种优越感和幸福感。</p>
其三,进行宣传,采用让人意想不到的宣传方式。新车间投产后,大概有一半的产量会覆盖全县。另外一半的产量,我们要往市里面推销。但方法不能像你原来那样带着东西挨家挨户去推销,先让人品尝而后下订单。前期的宣传要出其不意,让人意想不到,更让人记忆犹新,要让人产生先入为主的意识,最好能够达到只闻其名未见其人的效果,让人产生主动寻找‘苗苗初五酱牛肉’的意识。</p>
具体的办法就是设计一些故事。</p>
比如,谁家有生病的老人家,在临终之际,唯一的心愿就是吃口酱牛肉再走,孝顺的儿女满城商场饭店地去寻找,询问每家是否有‘苗苗初五酱牛肉’在卖。这样很多商场饭店就能知道咱们的品牌。还可以演化出很多故事版本。</p>
再比如,让一些人在城里吃馆子,点名要‘苗苗初五酱牛肉’,用轻蔑的语言描述店家,如‘你们这么大的店怎么连这个都没有?’态度可以稍微恶劣一点,跟店家争执,之后愤然离席去另外一家。”</p>
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