由于想要解决老周的事情,自然要赶紧去油厂一趟,但俗话说“吃人嘴软拿人手短”,求人办事总不能空着手去吧?更何况是对付庞云这个馋嘴的家伙呢!</p>
一般的礼物他肯定看不上眼,所以必须得投其所好才行。如今,莫远和庞云之间已经有了一定的默契,每次去找他时,都会带上一些新奇的小吃,以此来满足那个馋鬼。</p>
时间久了,莫远也渐渐习惯了这样做。这次免不了又要求他帮忙说情,因此莫远决定给他准备一份特别的美食。</p>
可是现在时间紧迫,如何在有限的材料下做出不一样的美食呢?这让莫远不禁感到有些犯难。</p>
正当他苦思冥想之际,突然看到厨房有一个新鲜的猪头,顿时眼前一亮,计上心来。</p>
对于像庞云这样的吃货来说,普通的猪头肉显然无法轻易打动他的心。</p>
于是,莫远决定尝试一种新做法——压猪头肉。具体步骤是先将猪头肉卤熟,然后用纱布包裹起来,压上一晚,这样可以让肉质变得紧实,口感更好。</p>
莫远说干就干,迅速行动起来,将猪头清洗得干干净净,然后开始着手准备制作这道菜肴。</p>
然而,由于这道菜需要花费一定的时间,所以今天显然无法完成了。不过这样也好,晚上正好可以将其制作完成,然后放置一晚,到了明天刚好能制作完毕。</p>
原本刚出锅的猪头肉,经过数小时的炖煮,肉质会变得软烂,但通过特殊的烹饪方式,再加上整夜的压制,使得胶原蛋白和肉汁凝固,从而产生了一种独特的口感,既保持着弹性和韧性,又散发着浓郁的卤肉香气,成为一道精致美味的冷菜。</p>
莫远将煮熟的猪头肉用一块干净的笼布包裹起来,并找来一块大石头压在上面,确保整晚的压制效果。</p>
第二天早上,他切下一小部分留给家人品尝,其余的则仔细包装好,匆匆吃完早饭后,马不停蹄地赶往油厂寻找庞云。</p>
莫远对这里已经非常熟悉了,因为他之前来过多次,就连门口的守卫也与他相熟。于是,他们很自然地让他进入了油厂。莫远熟练地走进庞云的办公室,仿佛这里就是自己家一样。</p>
庞云坐在办公室里,双眼无神地看着窗外,心中充满了无聊的感觉。他们所在的工厂,由于安全原因,禁止外界人员进入,因此作为保卫科副科长的他,日常工作非常轻松。</p>
看到莫远走进办公室,他的眼睛突然亮了起来,终于有人可以陪伴他聊天解闷了。平常的时候,他的下属们总是对他恭敬有加,害怕得罪他,因为大家都知道厂长是他的舅舅。</p>
这样的环境让庞云感到十分无趣,而莫远则是少数能够与他轻松相处的人之一。 每当莫远来找他时,总会给他带些美食,这使得庞云特别喜欢他。这次也不例外,当莫远来到办公室时,庞云立刻将身边的两个人打发走,然后迫不及待地冲过去,想要看看莫远又带来了哪些美味佳肴。</p>
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