穿到古代开川菜馆

第26章

“就是,你们不买多的是人买,也不知道钟记这卤货是咋做的,我家几口人就靠它下饭,越吃越香。”</p>

这就不能为外人道了,毕竟说了这是钟家自个的独家秘方。</p>

等收完了铺子,二嫂还有点心惊,要是今天真的卖给面条店老板娘十勺,那后面的人买不到闹起来可就难搞了,幸好小妹想了个主意说以后开始限勺,不然就该乱起来了。</p>

钟如意坐在凳子上擦汗,快十二月的天了,忙起来还是一身的汗,见二嫂蹙着眉有点担忧的模样,她把今天突然想到还可以卤鸡卤鸭的想法说了出来。</p>

“二嫂,其实卤货不止是可以卤猪下水的,其他的一些豆干豆腐花生卤鸡卤鸭都可以。”</p>

二嫂有些吃惊:“豆干鸡鸭也行吗?”</p>

钟如意点点头,“豆腐豆干花生算是素菜卤出来咱们定价就要便宜一些,鸡鸭都是贵价的肉食,定价就要贵些。”</p>

如果每天能多卤一些出来卖那就更好了,毕竟就算板车拉得下,但是猪肉摊每天可以提供的猪下水也是有数的,还有那面条店老板娘,钟如意说要不就给她预定吧。</p>

三人商量了一下,决定去找木匠定制一个大一些的板车用来拉猪下水,等过几天回村里的时候收一些花生回来卤,看看好不好卖,豆干豆腐明天就可以买些试试看好不好卖,鸡鸭暂时还不确定,毕竟鸡鸭要比猪下水贵得多,万一做了卖不出去就亏了。</p>

钟二哥出门去找木匠了,钟如意两人进去里面灶房里做饭,焖了一锅的白米饭,一盘凉拌黄瓜,一盘蒜蓉青菜,菜都是早上附近的村民挑着担子在镇上卖的,还有今天早上二哥带回来的排骨拿来红烧了,再打一盆蛋花汤。</p>

三菜一汤,一荤两素,三个人刚好够吃,饭刚做好,二哥就回来了,说是木匠说要两天就能拿。</p>

吃饭的时候,二哥说起在街上遇到同村陈婶的大儿子陈冬至,二嫂想了一下才想起来是陈婶那个去当兵回来的大儿子,随口问了句他到镇上干啥了。</p>

“拎了一笼的兔子在卖,我上前去打招呼,他还要给我两只我拒绝了,他说是自己养的,不花钱,我没要。”现在赚点钱不容易,能卖钱就卖钱钟二哥哪好意思收。</p>

正说到兔子,门口就传来隔壁茶叶店老板娘的声音,“玉娘,在吃饭吗?”</p>

一听到陈氏的声音,二嫂就放下手里的筷子出来了,“陈婶,在呢,咋的了?”</p>

二嫂领着陈氏进来,一进去就见桌上还摆着饭菜,她有点不好意思的笑笑,“忙了这么久才吃饭呢,”说着手里递过来几包茶叶,“这是今年刚来的新茶叶,我拿些过来给你们尝尝。”</p>

钟二嫂收下了,见陈婶欲言又止,一副有话要说的样子,她开口就问陈婶是不是还有什么事。</p>

陈婶一脸不好意思的说:“我就是想问问昨天玉娘你拿过来的那碗兔肉是怎么做的?我们家几个孩子都闹着想再吃,你家要是卖的话,我想买些回去。”</p>

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