苏晚晚直接拿了一团面,擀开,切条,拉扯。 很快,一份手拉面就做好了。</p>
烧水,下面,过冷水。</p>
然后再大大的面碗上码上黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽。</p>
而凉面最重要的就是调味儿。</p>
蒜汁、醋、酱油、盐、糖……以及灵魂麻酱。</p>
想着就两碗凉面太单调,苏晚晚又炒了一盘花生,一盘农家小炒肉。</p>
看着苏晚晚又是面,又是肉的,萧通和宋小龙两人都有点不好意思。</p>
这,这也太破费了。</p>
两人都要直接从口袋里掏粮票了。</p>
却被苏晚晚和周秀芬拒绝了。</p>
开玩笑。</p>
这两人刚送来五百块钱,请他们吃顿饭不是应该的吗?</p>
然后……</p>
忐忑的萧通和宋小龙在吃了一口凉面之后……瞬间就再也顾不上忐忑了。</p>
这……</p>
这凉面也太好吃了吧!</p>
夏天,家家户户基本都会做几次凉面。</p>
可……</p>
味道调的这么好的凉面,他们还是第一次吃到。</p>
劲道微凉的面条上裹满了酱汁,酸辣开胃,还带着微微的甜。</p>
黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽的存在,完美的缓解了酱汁中的一丢丢腻,反而让这一整碗凉面变得更加清爽。</p>
味道更加丰富。</p>
甚至颜色,都如此多彩,让人看着就开胃。</p>
对了……</p>
凉面中还有花生米。</p>
咬一口,满嘴香。</p>
好吃!</p>
简直太好吃了。</p>
萧通和宋小龙简直都顾不得吃菜,捧着面碗呼啦呼啦的吃着,根本停不下来。</p>
感觉原本坐了一晚上火车的疲惫都因为这一碗凉面而消散了。</p>
宋小龙的感触更深。</p>
师傅说,越是简单越见功夫。</p>
这么一碗简简单单的凉面,在苏晚晚手中,竟然都能将味道调制的这么好。</p>
对于苏晚晚的厨艺,他当真是服了。</p>
…………</p>
吃过午饭。</p>
苏晚晚又手把手的教导宋小龙制作辣酱。</p>
等确认宋小龙将所有步骤都记下之后,苏晚晚才算是放心下来。</p>
她既然收了人家食品厂的钱,当然要办好事儿。</p>
不过在送萧通和宋小龙离开的时候,苏晚晚还是叮嘱。</p>
“不同地区的辣椒可能会有所不同,甚至盐的咸度等都会有所不同,所以辣酱制作的时候还是要多调味多尝试,确保味道和谐。”</p>
“我既然已经答应食品厂做食品研发人员,等回头我在这边请好了假,这几天就会去一趟省城,再帮忙确认辣酱的味道。”</p>
听苏晚晚这么说,萧通和宋小龙顿时放心了不少。</p>
萧通更是差点就要拉着苏晚晚的手摇晃了。</p>
“小苏同志,那我们就在省城等你了!你可一定要快点来啊。”</p>
到时候他们一定要用热情好好招待小苏同志,让她乐不思蜀!</p>
苏晚晚:……</p>
苏晚晚收回了手。</p>
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