老虎肉的味道和牛肉有些相似,但又完全不同。
十口大铁锅慢火熬炖,诱人的香味在整个晒谷场弥漫。
那些帮忙的大妈大婶,还有正在生产队工作的社员们被这股香味吸引,连上工的心思都没有了。
周子文看了一下虎肉的火候,发现还早得很,起码要炖三个小时才能炖好。
好在周子文早就有所准备,所以提前就炖上了。
按他估计,等大家下工的时候,肉也差不多炖好了。
到时候再下土豆胡萝卜白菜帮子这些辅料。
等这些辅料充分吸收滋水,那味道,比肉还香呢!
接下来一下午,周子文哪都没去,就在晒谷场这边守着。
时间推移,时间越久,肉炖的越烂,香味也更浓郁。
到后来,就连周子文也忍不住尝了尝味道。
“好吃。”
刚一入口,周子文就眼睛一亮。
这虎肉的味道,确实不错。
既有较劲,又不塞牙,一口下去,纹理分明。
而且这玩意还非常补。
营养价值也高。
虎肉可以补脾胃,益气力,壮筋骨。
对脾胃虚弱有很好的治疗效果。
周子文相信,社员们吃了这顿虎肉,晚上回家,只要有媳妇的,非得好好折腾一番不可。
至于那些没媳妇的,那就只有憋着了。
反正这虎肉是好东西,多吃点总没错。
今天下工之后,社员们比平时回来的早一些。
估计他们早就在等待下工时间的到来。
当广播声一响,小队长宣布下工之后,他们就迫不及待的往回赶。
甚至有些在家没上工的,早早的拿着饭碗,成群的来到晒谷场,等着吃肉呢!
说起来,这是他们这几个月以来,完)