而且他还准备弄个蝲蛄豆腐来吃。
这道菜据说非常美味，他也想尝尝到底有多美味。
以他七级，接近八级的厨艺做出来，应该会很不错。
蝲蛄豆腐做起来比较麻烦，需要先把蝲蛄去壳清洗干净，然后再把蝲蛄肉捣碎成浆。
然后取出来进行定型，最后进行蒸煮。
据说，蝲蛄的口感鲜嫩滑爽，味道鲜美无比。
光是想想，周子文就有一种流口水的感觉。
也就是在乡下，而且这个年代的水质非常干净，这才让蝲蛄有了生存的空间。
放在后世，蝲蛄已经比较少见了。
很多本地人，连蝲蛄是什么都不知道。
在家找了几个桶，周子文就出门了。
一路来到上次发现蝲蛄的地方，清彻的河水里，再次聚集了很多蝲蛄。
这玩意好吃是好吃，就是肉太少了，村里人都懒得弄。
只有那些没事做的小孩闲着没事，时不时的抓点回去玩。
接下来，周子文开始了收获之旅。
虽然水里依然很冷，但对他来说没什么影响。
甚至他还挺喜欢这种透心凉的感觉。
接下来半天，周子文哪儿都没去，就一直在河里摸蝲蛄。
不得不说，这边的蝲蛄是真的多。
直到快要下工的时候，他的好几个水桶都装满了。
按重量来算，起码也有百来斤。
不过蝲蛄的肉很少，一百来斤也弄不出多少肉来。
不过只是做一个蝲蛄豆腐是绰绰有余。
眼看蝲蛄也摸的差不多了，周子文提着装满蝲蛄的水桶打道回府。
回到家里，他就开始清洗蝲蛄。
因为等会还要去壳取肉，所以他也没怎么洗，就换了两次水，稍微清洗了一下。
然后就是去壳取肉了。
在这方面，周子文有先天优势。
一来他手劲大，速度快，二来他是厨师，对蝲蛄的结构非常了解。
他拿着一把小刀，伸手一挑，蝲蛄的壳就被去除了。
然后沿着蝲蛄壳又是一挑，一条完整的蝲蛄肉就出来了。
随着一条条蝲蛄肉被他取出，地上的蝲蛄壳也越来越多。
取出蝲蛄肉后，这些蝲蛄壳他也不准备浪费。
这玩意还是很有营养的，特别是那些脚爪和钳子，里面还是有肉的。
他准备到时候稍微切碎一点，然后拿去喂鸡。
这玩意营养丰富，给鸡吃了，说不定下的蛋会更加美味。
“子文哥，你在弄什么呀，咦，这么多蝲蛄呀！你去抓蝲蛄啦？”
“哇，这么多肉呀，子文哥，你把肉取出来干什么？”
这时，陈家姐妹和唐瑶瑶一起回来。
看到周子文在水缸旁边忙碌，顿时跑过来看热闹。
“姐应该知道我要做什么吧？”
周子文笑着看向凑过来的陈诗英。
“蝲蛄豆腐。”
陈诗英微笑开口。
“呵呵，就是这个。”
周子文笑着承认。
“蝲蛄豆腐好吃吗？”
唐瑶瑶有些好奇的问道。
“这可以一道不可多得的美食，今天你有口福了。”
周子文笑道。
“真的？”
唐瑶瑶眼睛一亮。
虽然才来乡下没几天，但她也知道了周子文的厨艺。(本章完)
