火红年代,从宣传科干事开始!

第303章 吃亏是福

五花肉在爆炒的时候会榨出油,如果是张奶奶和田小枣做饭,便会将这些油专门盛出来,留着下次做菜用。

毕竟这个年代食用油的定量是每人每月半斤,着实不够吃,只能在炒肉的时候,靠出来油找补。

但是张沈飞并没有那么做,而是直接将肉扒拉到一旁,在这些肉里放入葱,姜,蒜,花椒等爆香。

家里的花椒没了,还是他趁着院子里没人,去对门老阎家窗台上偷,啊不,拿了几颗。

肉炒的微缩,呈金黄色的时候,张沈飞往里头加入开水小火慢炖。

瞅见家里的房梁下面挂着一块去年过年时候买的干海带,

他便将其取下来,用开水泡发之后,切成指头肚儿宽的长条,留着备用。

他这头炖着海带红烧肉,

那头田小枣站在案板前,继续开始擀面准备烙饼。

烙卷饼得用软火,田小枣舍弃了硬柴,选了张奋斗之前在乡下公社选的麦秸。

这东西不禁烧,炖菜不行,但烙饼用它正合适。

田小枣打小儿没妈,干活是一把好手。

自己烧火,自己擀面,自己烙,没一会儿功夫,案板上已经放了厚厚一沓饼子。

张沈飞这头炖着红烧肉,又见缝插针地炒了个蒜蓉小青菜,一道炝炒绿豆芽。

小青菜这玩意儿奇怪的很,如果用植物油来炒的话,甭管是什么植物的油,放进去这菜总是支楞楞,硬在锅里,得炒很久才能软下来。

可如果是用的是大油,菜只要放进去稍微翻炒一下,立刻便会乖顺地软下来。

张沈飞一边干着活一边感慨着,这可能就是道家所说的生克。

人其实也差不多,

看不到此人弱点的时候,总感觉他好像所向披靡,无所不能,连拉屎时候,都带着不可玷污的光圈。

可要是发现了其的弱点,才发现这人也不过是个凡人,一击必中。

就好比田小枣,

以前在自己面前总是咋咋呼呼,跟个牙尖嘴利的小狮子似的。

可自打两人结了婚,在炕上被掐住了命门,这不就乖顺地跟小猫咪似的,让干啥就干啥了吗?

田小枣并不知道张沈飞心中这些关于哲学和性学的感悟,

她把饼子烙好之后,将煤球炉子上炖着的红烧肉盛了出来,然后又把张沈飞做好的小青菜和豆芽端上了桌。

饭菜刚上桌,张奶奶也掐着时间点进了门。

看到孙子并不惊讶,四合院里没秘密,张沈飞进门的完)

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