第36章：牛胃取铁36

李茂秋经过这件事，打心里佩服眼前小伙，“好，照你说得去办。” 沈青又叮嘱几句，便拉着板车往安宁村方向赶。</p>

有好事者追上前，问他打哪学的‘牛胃取铁’的法子。</p>

老样子，沈青说是书上学的。</p>

那人挠了挠头，表示自个一看书就头晕，没命去学书里的技能，讪讪的走开了。</p>

回到家，天已经很黑了，小厨房门口，却透着橘黄色的弱光。</p>

沈青停车走到厨房门口，灶台上点着煤油灯，大锅的锅沿冒着热气，沈小花和大黄撅着屁股，钻进下灶膛内扒拉草木灰。</p>

土灶的灶膛，分为上灶膛和下灶膛。</p>

上灶膛是燃烧室，下灶膛存储草木灰，两者之间隔着个数条钢筋。</p>

沈青肩膀倚着木门，静静欣赏一人一狗扒草木灰之景，沈小花和大黄退了出来。</p>

“你俩在干嘛？”</p>

突然响起的询问声，吓得沈小花一个激灵，“哥，你吓死我了，得亏我退出灶膛了，要换成刚才，脑袋铁定撞砖头，撞出一个大包来。”</p>

沈青一直倚门没出声，也是出自这个原因。</p>

“你也不嫌热，在草木灰里扒拉啥呢？”</p>

“土豆，嘿嘿！”</p>

沈小花右移几步，露出一小堆被烤成黑灰色的土豆，每个大约有鸡蛋大。</p>

“豆子奶给的，哥，烤熟后可香了，你快尝尝。”</p>

沈小花顶着一张花猫脸，央求亲哥尝尝新出炉的烤土豆。</p>

“干吃没滋味，等着，我调个料汁蘸着吃。”</p>

沈青说干就干。</p>

辣椒焙干，捣碎成面。</p>

加盐、味精、蒜泥，淋上半勺热油，激发出香味，再搅一搅。</p>

烤土豆，撕皮干吃，软糯香甜，蘸料汁吃，香辣可口，再配上红薯片、咸鱼，这顿饭吃得很是舒畅。</p>

吃完晚饭，沈青坐在门口，手拿磨刀石，就着皎洁的月光，来磨犁地用的犁耙。</p>

犁耙，有很多样式。</p>

沈青手中的犁耙，算是抓钩的进阶版，有六个齿，齿上还有凹槽。</p>

用时，将犁耙扎进地里，握紧木柄，倒退着拽动犁耙在地里挪动。</p>

这种犁耙，只适合在已深翻过，需要浅翻的田地。</p>

想深翻土地，得使那种需要一人在前头拉、一人在后面扶着的犁耙。</p>

呜汪---</p>

沈青磨着磨着，院里突然响起犬吠声，他一抬头看见李茂秋拎着半拉兔子肉朝门口走来。</p>

“来啦，进来坐。”</p>

“不了，说会话就走，小楠(女儿）还等着我回去给她讲鬼故事呢。”</p>

李茂秋从兜里摸出一张5块的票子，“大青，收下吧，这是你救了我家牛的谢礼。”</p>

“李叔，举手之劳的事，你也太客气了。”</p>

“之前，我在人场里都放话了，谁救了我家的牛，我就出5块钱作为谢礼。我要是食言了，往后都不敢给祖坟上坟了。”</p>

话都说到这份上了，沈青不再推辞接过了5块钱。</p>

李茂秋把兔子肉往前一送，“牛治好了，家里人高兴，宰了一只肥兔庆祝。我爸特意叮嘱我送你家半只，喏，接着。”</p>

兔子，已宰杀好了。</p>

兔头、兔皮、内脏已被清除。</p>

肉，是粉粉的，还能瞅见肌肉纹理走向。</p>

兔子肉，不能久煮，会越煮越老，老到像树皮为止，它适合焯水后，加重料急炒。</p>