第2210章

这让餐厅的座位很多都是闲着的，所以这次，豆芽把餐厅里面的位置全都改成了中式自助模式，价格比外面的三明治自助略高一些，但品类也十分丰富，除了炒米饭和炒面之外，还有糖醋里脊、黄焖牛肉和宫保鸡丁，这些都是华帮餐馆里点单率最高的菜，很多本地人也容易接受。

而且鸡肉和牛肉本来也在他们的食品供应名单里，只要找那些供应商加量就可以解决，不需要再重新挑选供应商那么麻烦，而且加量后，那些供应商报的价格也会更低，让他们原本的三明治生意，也能再多出一些利润。

白美溪看到这份计划书的时候就知道豆芽下了很大的功夫，绝对不是一拍脑袋就想出来的，而且这个改善方案十分省钱，可以立刻投入运行。

白美溪是靠卖快餐赚得第一桶金，如今要开中式的自助，她自然是驾轻就熟。

除了豆芽之前拟定的餐单，白美溪还加入了饺子、烧麦、春卷之类的食物。

很快，这种由两种模式组成的餐饮店正式上市了，很多来买三明治的人都贪新鲜，纷纷购买了中式自助，让本来已经开始下落的营业额又重新飙升。

之前华帮还在的时候，中式餐饮非常贵，是白领阶层才能享用得起的东西，普通人根本不敢进去尝试，而如今这些中式快餐如此平价，自然让大家都想来一饱口福。

人多的时候，门口甚至要排起长队，有些人等了将近一个小时才能进店。

白美溪到实地看了几次，觉得这种模式在高峰时期太过拥挤，她干脆盘下了隔壁的店铺，将店面扩展了一倍，同时又增加了几种菜品。