江知念回去后接下来就忙着生意上的事情。 </p>
她去酒楼看，发现因为接订餐服务后，云来楼的生意非常好。 </p>
收益都翻倍。 </p>
江知念在酒楼观察了一番，更去后厨看了看。 </p>
掌柜的跟在江知念面前，笑着解释道：“东家，按照您的要求，后厨这里一定要干净，所以绝对干干净净，食材都非常新鲜，绝对不会出问题。” </p>
掌柜的知道，东家看似对手底下的人很好，但实际上要求也很严格。 </p>
对酒楼的干净卫生要求甚严。 </p>
就连店小二穿的衣服都要统一，衣服发放了好几套，就是为了让大家勤换洗。 </p>
好在东家也大方，酒楼业绩好了，东家也会从业绩中抽成拿出来给大家发放奖金。 </p>
一整个正月，大家赚了不少奖金，东家都发放给了大家。 </p>
所以大家干活也格外卖力有干劲。 </p>
更别说还有一些菜式，东家都很大方地告诉了几位大厨。 </p>
那也是因为几位大厨都是签了身契，确定他们不会背叛。 </p>
当然江知念还看到了洪伯和林妈妈的孙子洪茂。 </p>
江知念将洪茂送来当学徒。 </p>
大家也都知道这是东家亲自送来的，大厨也都不会藏着掖着教导。 </p>
再说了，他们手中做豆腐做豆芽菜的那么多菜式，也都是东家教导的。 </p>
在他们看来，东家的厨艺那才是最好的。 </p>
江知念到处检查了一番，放心的点了点头。 </p>
“大家好好干，干的好了，我会提拔成管事。” </p>
管事的工钱和普通工钱不一样。 </p>
差别挺大，奖金更不一样，掌柜的听着也高兴，“东家放心，小的回头就跟大家说。” </p>
“你管理的不错。” </p>
被东家夸赞，掌柜的无比激动，眼睛都非常明亮。 </p>
“回头我会在南边再开一个云来楼，这边已经进入正轨，交给下面的管事去管，你去新的酒楼做掌柜，工钱和奖金也会增长。” </p>
“趁着这段时间，你把手底下的管事带起来。” </p>
掌柜的明白这是东家要重用他，他使劲点头，“东家放心，小的一定办好这些事。” </p>
他都没想到东家还要在京城开云来楼。 </p>
不过他们云来楼生意确实很好。 </p>
京城地方很大，有的顾客都要从很远的地方过来订餐，他们送餐也不方便。 </p>
而且订单太多，也忙不过来。 </p>
有时候来吃饭的客人等的时间也非常长，有的去包间吃饭都要提前半个月定，都未必能定上。 </p>
若是在城南边再开个酒楼，确实会方便很多。 </p>
掌柜的就觉得还是东家会做生意。 </p>
就在江知念忙着要重新开云来楼的时候，苏佩佩有所动作了。 </p>
丘妈妈得知消息进了刑部大牢去探望苏佩佩。 </p>
至于说什么，没人知道。 </p>
过了两天，林秋瑟出府悄悄来酒楼包间见了江知念。 </p>
“主子！” </p>
“快起来，没被发现吧？” </p>
“没有，我出来慕容川知道，我说出来帮忙抓药，旁人抓药我不放心，再就是说给苏宛若买点豆腐菜，慕容川也没意见。” “所以我来这里，不会有问题。” </p>
