花枝和虎子妈到达油坊中的碾房时，花枝就看到黑马正拉着碾棍子围着磨盘转动着，黑马的头脸上还用粗布蒙着捂眼，它的嘴头上还带着个铁丝所编成的箍嘴，拴着它的缰绳上还带着根支棍，这是防备它吃石磨上推碾着的胡麻。它的屁股上还个大布袋，它推磨拉粪时直接掉到大布袋中。花枝现在才看出来槽子磨的作用，黑马拉着的槽子磨要比做豆腐的磨大出很多，磨槽子中还有个大石磙围绕着圆圆的磨盘子转动，黑马拉磨其实就是拉动那个能移动的石磙子。花枝看到哥哥已经把炒好的胡麻籽增到磨槽里，黑马拉着的石磙正在碾压磨槽中添加的胡麻。</p>
花枝看到将三愣拿着小簸箕往起收磨槽中被碾压碎的胡麻，他把簸箕收起的胡麻倒到进磨盘旁的大木盆中，被石碾碾碎的胡麻已经装满多半木盆，大木盆的帮子两边还拴着抬绳。花枝在磨道中就看到哥哥和将三愣，她没有看到栓柱子叔叔在场，她更没有看到父亲和宋叔他们在场。花枝知道将三愣最近两三年才给自家打的短工，花枝每年在种地和收秋时看到过他。花枝听母亲说过将三愣的事，他要比自己的年龄大十岁。母亲说出他就是个老实巴交的人，他不象赵喜子他们那样能说会道，他平时说话的时候太少，花枝知道他是个矮个子男人，他又是刀条子脸的小脸男人。花枝觉得自己的身高都要超过他。花枝还听顾大娘说将三愣说话愣头愣脑，他才多出三愣子的外号。他的俩个哥哥俩姐姐都已经成家，只有他还没有成家立业，他已经和他的两个哥哥分家单过，他单身过日子就会遇到各种困难，他家庭困难媒人就不愿给他保媒，主要是姑娘孩相不中他。花枝还听母亲说出将三愣干活是把好手，他在干活时从不耍奸，他任劳任怨从来不给东家出难题。花枝知道他已经超过成家立业的年龄，他的身材和容貌影响他的婚姻。花枝平时和其他干活的几个人说话很多，她几乎很少和将三愣说话。花枝这才知道在油坊中干活的几个人当中，只有哥哥和将三愣还没有成家立业。</p>
虎子妈对站在木盆旁的哥哥说：“盼根，你把烧熟的胡麻放置在这盘磨上碾压，碾碎的胡麻就能榨油了吗？”</p>
哥哥说：“大娘，炒熟的胡麻经过石碾后，还要把碾碎的胡麻放置在蒸锅中蒸熟，出蒸锅的胡麻还要踩出油饼，油饼放置在木榨膛中才能榨出油。”</p>
虎子妈说：“盼根，我听不懂你说出的话，我看出马拉动的石磙子就很特殊，油坊中还设置出磨道，炒锅炒好的胡麻还要磨碎，我和花枝看你们干活就像是看大戏。”</p>
哥哥说：“大娘，你和花枝过会去往蒸锅旁看赵大哥干活后，你就知道油坊中为什么要设置磨道。今天油坊开张后，我们五个人每天都要在油坊中榨油，我们各自干各自的活计。在碾道中拉磨的马儿还要换班，这盘磨还要由两匹马替换着拉磨棍。”</p>
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