“张大彪……王大勇……方小慧……牛亮……”。</p>
牛亮本来就在附近玩，一听到厨师长点名声音马上溜跑来，一听到厨师长念自己名字立即大声“到……”。</p>
大家都不知道牛亮是什么时候入队伍的，反正牛亮来了就是事实啊！</p>
厨师长瞟了一眼牛亮，见牛亮眼睛红红的，好像昨晚一夜没有睡觉似的走到牛亮身边问道“兄弟！昨晚是不是去网吧通宵打游戏啊！”。</p>
牛亮一听厨师长这么一说立即笑了一下道“是啊！那游戏太过瘾了，本想打一会睡一下，结果兴趣来了就打到天亮了！”。</p>
厨师长一边说话一边把自己的部队带进厨房，听到牛亮回答，牛亮真是去网吧打游戏去了哈哈笑道“年轻人……精力真充沛，加油干吧！昨天你已经把刀磨快了，今天你就帮着他们切菜吧！”。</p>
厨师长说完提来一桶削了皮的土豆到牛亮面前道“兄弟……今早上你就把这桶土豆切成丝吧！越细越好！”。</p>
牛亮一听瞟了一眼厨师长哈哈笑道“我今早就只切土豆吗？”。</p>
大家一听牛亮的话都是一愣神，这小子口气也大了一点，凭时都是两个人才能一早上切好这一大桶土豆的，今天厨师长只要他切！却见他毫不在意似的，真不知天高地厚啊！</p>
厨师长听了后哈哈笑道“是啊！你今天早上只要你切好这一桶土豆丝，不过呢？要切的均匀，切得细，你先试一下我看看！”。</p>
牛亮一听拿起自己磨好的菜刀，摆好一个架势，心不急气不燥的，拿起一个土豆“刷刷……”的开始切起来。</p>
卤菜叔叔说了，想要丝切得细，必须在切片的时候要把片切薄一点，切均匀一点，所以切菜时切片是最关键的。</p>
牛亮心里想着卤菜叔叔说的话很快一个土豆就被牛亮薄薄的切成片，然后立即码放整齐“刷刷……”又开始把土豆切成丝了。</p>
厨房里的同事们一见，牛亮暴露出惊人的刀法，都不敢相信的走到牛亮身边观察着，厨师长见牛亮切好后，也汤碗盛满水，把牛亮切好的土豆丝往碗里一放，土豆丝遇水既散，只见丝丝均匀，并没有藕断丝连之感惊讶道“兄弟……你以前切过菜吗？”。</p>
牛亮听了哈哈笑道“切过啊！五年前我切过卤菜，不知道土豆丝切这样过关了吗？”。</p>
厨师长听了哈哈笑道“过关了，过关了……你继续吧！我真没有看错你！”。</p>
大家见牛亮刀法如此好，对牛亮的不服气之心消退了，对牛亮又增加几分好感。</p>
厨房里开始忙碌起来，各自忙着自己的准备工作，井井有条，开始井水不犯河水起，你忙你的，我忙我的，反正吃饭的客人现在还未来，大家有足够的时间去准备一切菜的初步加工。</p>
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