第172章 家庭的秋季美食制作

清晨，阳光透过微黄的树叶洒在萧暮家的小院里，空气中弥漫着淡淡的秋意。萧暮看着院子里那几个刚从市场买回来的大南瓜，心中满是对秋季美食制作的期待。他对宝宝和学姐说：“宝宝，秋天是个丰收的季节，今天我们全家一起制作秋季特色美食，像月饼、南瓜饼这些美味的点心。”宝宝听到要做美食，眼睛里闪烁着兴奋的光芒，问道：“爸爸，我们先做什么呀？” 萧暮决定先从南瓜饼开始。他把大南瓜搬到厨房的案板上，对宝宝说：“宝宝，我们先处理这个南瓜。你看，这个南瓜又大又黄，这是秋天的颜色呢。”萧暮拿起刀，小心翼翼地把南瓜切成两半，然后挖出里面的籽。宝宝好奇地看着南瓜内部的结构，萧暮一边挖籽一边给宝宝讲解：“宝宝，这些南瓜籽也可以留下来，洗干净炒熟了就是很健康的小零食哦。” 接着，萧暮把南瓜切成小块，放进蒸锅里蒸熟。在蒸南瓜的过程中，学姐开始准备做南瓜饼的其他材料。她拿出面粉、白糖、糯米粉和一些食用油。学姐对宝宝说：“宝宝，做南瓜饼这些材料可都少不了呢。面粉让南瓜饼有一定的韧性，白糖让它甜甜的，糯米粉会让饼更加软糯。”宝宝似懂非懂地点点头，眼睛一直盯着那些食材。 南瓜蒸熟后，萧暮把南瓜块从蒸锅里拿出来，放到一个大碗里，用勺子把南瓜捣成泥状。宝宝也想帮忙，萧暮就把勺子递给宝宝，说：“宝宝，你来把南瓜捣得更细腻一些吧。”宝宝用力地捣着南瓜，脸上洋溢着开心的笑容。 然后，萧暮把准备好的面粉、白糖和糯米粉按比例加入到南瓜泥中，开始揉面团。他对宝宝说：“宝宝，揉面团就像你玩橡皮泥一样，要把它们充分地混合在一起，这样做出来的饼才好吃。”宝宝看着萧暮的动作，也学着把手伸进面团里，跟着揉起来。可是宝宝的力气小，揉得不太好，面团总是粘在他的手上。学姐笑着说：“宝宝，手上沾点干面粉就不会粘手了。”宝宝按照学姐的方法，果然好多了。 面团揉好后，萧暮把面团分成一个个小剂子，然后把小剂子搓圆，再用手掌压扁，一个南瓜饼的雏形就出来了。宝宝也学着萧暮的样子做，虽然他做的饼形状不太规则，但他做得很认真。萧暮说：“宝宝，你做的南瓜饼很有创意呢。” 接下来就是煎南瓜饼了。萧暮在平底锅里倒上一点油，然后把做好的南瓜饼一个个放进锅里。随着温度升高，南瓜饼的底部开始变得金黄，散发出诱人的香味。宝宝在旁边看着，不停地说：“好香啊，爸爸。”萧暮小心地给南瓜饼翻面，确保两面都煎得金黄。 做完南瓜饼，一家人又开始制作月饼。萧暮拿出提前准备好的月饼模具、月饼馅和做月饼皮的材料。他先把做月饼皮的材料混合在一起，揉成面团，然后分成小块。萧暮对宝宝说：“宝宝，月饼可是中秋节的传统美食，它的形状圆圆的，就像天上的月亮一样。” 宝宝好奇地看着月饼模具，萧暮把一块月饼皮放在手心里，包上月饼馅，然后放进模具里，用力一压，一个漂亮的月饼就成型了。宝宝也跃跃欲试，他学着萧暮的样子包馅、压模，可是他包的馅总是露出来，压出来的月饼也没有那么好看。学姐在旁边耐心地指导：“宝宝，包馅的时候要把口捏紧，这样馅就不会露出来了。” 随着一个个月饼和南瓜饼制作完成，厨房弥漫着浓郁的香味。宝宝看着自己亲手参与制作的美食，开心地说：“爸爸妈妈，我们做了好多好吃的呀。”萧暮笑着说：“宝宝，这就是秋季美食的魅力呢。我们可以品尝自己做的美食，还能感受到秋天丰收的喜悦。” 一家人围坐在餐桌前，品尝着刚做好的南瓜饼和月饼。宝宝咬了一口南瓜饼，嘴里满满的都是南瓜的香甜和饼的软糯，他说：“这个南瓜饼好好吃啊，比外面买的还好吃。”学姐也咬了一口月饼，说：“自己做的月饼，味道就是不一样呢。” 在这个秋季美食制作的过程中，宝宝不仅学会了制作秋季特色美食，还感受到了家庭的温暖和秋天的美好。这一经历成为了家庭生活中一段充满温馨和美味回忆的时光。

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