站在饭馆门口的南易，听见里边赵天叫他名字，明显是愣了一愣，后来往里边一看，才发现赵天很眼熟。 “您您是之前在丰泽园的师傅？” 南易有点迟疑的问赵天， 他还记得，上次他来丰泽园帮忙，去给赵天家做酒席的事情。 当时，赵天拿车撞老太太的画面，实在是让他印象深刻！虽然认识时间不久，但他却一直记得赵天！ 最重要的是，他还听说赵天在厨艺的造诣上极高，几乎是这一片最顶尖的厨师。 南易没想到，这平安饭馆竟然是赵天开得！ “哦，对，之前我确实是在丰泽园干过。” 赵天看到是南易，心中有点欣喜，因为他知道这个瘦瘦高高的男人做饭手艺不错， 最起码来说，也能算得上是特级厨师，只是有点倒霉罢了。 估计，现在的南易还处于被开除的时间线，正在找工作。 怪不得他能来应聘呢 不过南易是个好厨子！这对正在找厨子的赵天来说是一件好事！ “先进来吧。” 赵天对南易招呼道。 “诶，好。” 南易礼貌地笑了笑，随后就跟着赵天进了平安饭馆， 现在正是饭点，饭馆内有五六桌正在吃饭的客人，他们人人都在埋头干饭，脸上全是幸福的笑容， 能够看得出来，这家饭馆的饭，一定很好吃！ 南易看着这些吃得高兴痛快的客人，心中不禁感叹，这赵天的饭馆虽然小，但质量却一点也不差啊！ “南易，之前咱们见过一次。” 赵天带着南易来到灶台前，对南易寒暄着。 “对，之前我还给你家做过婚宴呢可惜遇到了点麻烦啊！有点可惜！” 南易苦笑着说， 上次去南锣鼓巷四合院做婚宴的事，实在是太让他难以忘怀了！ “可不是有点可惜吗？我都没尝到你做得菜呢。” 赵天轻叹一口气，随后表情又变得很轻松，指着灶台对南易说： “我这应聘厨子，也没什么要求，只要饭做得好吃就行。” “所以，咱们也别废话。” “来，南易，上来露两手！” “哦，行，没问题。” 南易见赵天如此干脆，自己也不再磨叽，直接掏出来随身携带的围裙，来到了灶台前。 灶台生着火，周围摆着鸡鸭鱼肉各种蔬菜，可以说是材料丰富了。 说实话，干了这么多年的厨子，他还很少打如此富裕的仗！ 一时间，南易都不知道该做些什么菜了。 “额，您给出题吧，要我做什么菜？” 南易只好询问赵天的意见。 “做你自己最拿手的就行，不管是鲁菜川菜粤菜，或者是更小众的菜，你做就是了。” “最拿手的” 南易微微想了几秒，随后点点头，说： “行，那我就献丑了。” 说完，他就拿来葱姜蒜，辣椒，糖，还有五花肉开始了做菜。 赵天看着南易这架势，就知道，南易是要做一顿红烧肉了。 红烧肉，这道经典家常菜，可谓是人见人爱，车见车爆胎，没有人能对一道咸甜美味的红烧肉说不！ 不过，想要做好红烧肉，可是一门技术活！ 赵天不说话，就站在一边，看南易操作。 南易的刀工，调味都很熟练，显然，这是多年的练习才能有的本事。 做红烧肉总要有一点时间。 在这个过程中，饭馆中吃饭的客人，就注意到了灶台这边的动静。 有人就问： “赵师傅，您这是招到厨子了啊？” “正在招，这不是要让他露两手吗？” 赵天回应着对方。 “诶，那就好，不过赵师傅，您可不能因为招了厨子，让饭馆的味道都变了！” 这个人的话中带着明显的担心， 他之前吃过丰泽园的菜，当时赵天还在丰泽园天天掌灶，所以他能吃到的饭菜质量很高。 然而，一段时间之后，赵天就不经常在丰泽园出现了，这可算是让他叫苦不迭！ 如今，赵天终于是开上了自己的饭馆，之前那群吃赵天的菜没吃够的客人，现在都跑了过来，巴不得天天一日三餐都在这里解决！ 他们真想这样的日子能一直过下去，所以才不想赵天招一个水平不行的厨子！ 要是那样！他们想吃到赵天做得饭，可就有点难了！ “放心，我保证，我们平安饭馆的饭菜质量，绝对不会因为任何原因而下降。” 赵天明白对方心中的忧虑，于是保证道。 他之所以对来应聘厨子的人要求很高，就是为了这个！ 这是他自己的饭馆，他可不能因为偷懒而敷衍了事！ 南易也不知道听没听见赵天和客人的说话，他就一直埋头在灶台上忙活着，什么话也不说，专心致志。 过了大概二十分钟，饭馆内就弥漫起了一股香喷喷的猪肉味。 “差不多了。” 赵天光凭问锅中红烧肉的味道，就觉得时间差不多，该出锅了。 南易有点惊讶，因为他刚刚想把红烧肉出锅！ 没想到，赵天竟然和他如此同步！ 高手，实在是高手啊！ “对，该出锅了。” 南易笑了笑，随后拿来一个大盘子，准备将锅中的红烧肉盛出来。 当他揭开锅盖的一瞬间，肉香和料香的味道一下子就弥漫了开来，让整个饭馆都充满了香味。 客人们闻到这香味，一下子就被吸引了，纷纷转头看向灶台这边。 “诶，真香啊！” “小伙子，你手艺不错啊！” “赵师傅，让大家都尝尝他的手艺呗！” “行，没问题。” 赵天笑着答应了客人们想要吃这份红烧肉的请求， 南易满头大汗地将红烧肉盛到盘子里， 盘子中红通通的，油脂丰富的红烧肉，实在是让人看得胃口大开！ 赵天自己没有先动筷子品尝这红烧肉，而是对南易说： “南易，去把这份红烧肉给大家尝尝。” “您不先试试吗？” “诶，客人的评价可比厨子的评价重要多了。” “行。” 南易点点头，随后就起身，端着红烧肉来给客人们一人夹了两块。 他很自信，因为他光是看自己这道红烧肉的品相，就知道味道准没差！
