小知青的四合院

第125章 红烧肉123

李丹妮,“这我还撒谎吗?昨天大队长跟她一块回来的,全村都看见了。” 她俩在咬耳朵,别人在聊天,正常别人是听不见的。</p>

偏偏齐飞飞长了一对不一样的耳朵。</p>

这屋子里的小动作,就没有她想知道却不能知道的。</p>

她大摇大摆拿回去,就不怕别人知道。</p>

晚上回去,王斌就把她拉一边,</p>

“齐飞飞,你能抽空帮我把棉袄做上吗?怕是要变天。”</p>

齐飞飞看着他。</p>

自己不提,他都没打算做棉袄,这就等不了了?</p>

齐飞飞逗他,</p>

“我衣服做不大好,你要不让李丹妮帮你做吧?她做的细致漂亮。”</p>

王斌好像受伤了,眼里有委屈。</p>

“你故意的,是吧?”</p>

齐飞飞:到底只是个大男孩!</p>

“看你,我就是提议,你不愿意就算了。</p>

话说,李丹妮人长的挺好的,性格也柔和,手还巧,你老躲着她干嘛?”</p>

王斌,“她再好,我也不喜欢。反正,我就等着你做了。”</p>

齐飞飞,“我没提之前,你也没想做棉袄啊?”</p>

王斌脸都红了,“我,我,我以前不知道你会做棉袄。”</p>

齐飞飞,“行,咱先说好,我做的不好,你别嫌弃。</p>

不过也得搓完苞米,过几天有时间才能给你做。”</p>

王斌看着她欲言又止,“你……”</p>

齐飞飞,“我什么?”</p>

王斌,“你能不能,不要起早上山了?我……”</p>

齐飞飞询问的看着他:?</p>

王斌想说,我不放心,又觉得这话不合适。</p>

“我着急穿棉袄,你早起给我做吧?行吗?”</p>

他觉得自己的要求有点儿过分,说的声音越来越小,明显底气不足。</p>

又补一句,“等家里寄东西来,你随便挑。”</p>

齐飞飞心里想笑。</p>

“不用,我抓紧时间给你做。放心吧!”</p>

王斌松了一口气,老实在家待几天就好。</p>

中午炼了两坛子混油,这会儿已经凉透了。</p>

王斌用纸封好口,放进了齐飞飞房间的靠墙的地方。</p>

还有一小盆油滋啦,留着明天包菜团子。也一块儿放齐飞飞屋里了。放在外边,这个尝一口,那个尝一块的。没等吃下去一大块了。</p>

晚上,炖红烧肉。</p>

齐飞飞亲自动手,一步步教,让王斌在旁边看着。</p>

把肉切成带方块,葱切段,姜切片。</p>

“炒糖色要小火。仔细看糖的变化。”</p>

锅里放油,放点儿水,两勺白糖。</p>

“糖多少根据肉的量来调整。”</p>

糖在搅动中慢慢融化,从大泡变小泡,直到变成红。</p>

“不能太红,火大就苦了。”</p>

把肉倒锅里,翻炒。</p>

“炒出油来,放入八角、香叶、桂皮、葱、姜,炒出香味儿。”</p>

沿着锅边加一勺白酒。</p>

翻炒几下,加入热水没过肉。</p>

“炖十几分钟,把桂皮,大料,香叶,葱挑出来,再盖上锅盖,炖半小时。</p>

汤不要收干,留点儿汤汁泡饭或沾饼子都好吃。”</p>

齐飞飞交代完,就把剩下的活留给王斌,自己回屋小睡一会儿。</p>

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