小知青的四合院

第118章 腌酸菜116

“你以后要是不开心了,可以来找我,我带你去玩儿。”</p>

傻妞儿,“妈妈不给我糖吃,我就不开心。可以找你玩儿吗?”</p>

这可真是个出人预料的不开心。</p>

“行,你可以去集体户找我,不要去山上,知道吗?”</p>

万一她为了找自己跑丢了,那可就造孽了!</p>

傻妞儿,“我知道,我去拿过山葡萄。”</p>

齐飞飞,“对。”</p>

两个人玩了好一会儿,齐飞飞提醒她回家吃饭,她才走。</p>

潘小文他们中午下工,推了邻居的小推车来推菜,齐飞飞几个又用麻袋装了一些背回去,来了两趟才弄完。</p>

萝卜白菜拿回去,都放在院子里晾晒。</p>

要去去水份,再下菜窖。</p>

集体户的菜窖不大,基本上白菜都会腌成酸菜。</p>

有了大白菜和萝卜。</p>

中午必须吃新鲜菜。</p>

齐飞飞教王斌做了一个白菜土豆汤,大饼子是早上做的。</p>

忙活一中午,吃完赶紧歇会儿,就又下地了。</p>

一连几天都是,白天扒苞米,晚上割榛子树(东北人叫榛材gai),都是费手腕的活。</p>

掰一天苞米,下来手腕子都生疼,何况她是黑白干。</p>

幸好早晚泡温泉。</p>

手腕子肿了消,消了肿。</p>

干了十多天,苞米才扒完。</p>

生产队,大地里的活就干完了。</p>

玉米放在场院晾晒。</p>

大家都休息一天,在家腌酸菜。</p>

大家把白菜外边的蔫吧、破损的都扒掉,把白菜根砍掉。</p>

有的人家还把白菜叶子也切了。</p>

然后拿开水烫一下,再码大缸里,压实诚,码两层白菜,撒一层大粒盐。</p>

然后灌上开水。</p>

集体户就两口大锅,她们两伙人一伙一个大锅。</p>

齐飞飞决定用冷水,也不用开水烫了。</p>

让王斌他们把白菜一层层码实诚,她去挑水。</p>

她的解释是挑水谁都会,让他们学着码菜,以后年年他们都会干了。</p>

她没挑井水,都换成了四合院里的冷泉水。</p>

她们的工序简单,很快活就干完了。</p>

一共腌了两大缸酸菜。</p>

在大白菜缸上各压了一块洗刷干净的大石头,彻底完工了。</p>

半天的时间都没用上。</p>

齐飞飞那是必须得上山。</p>

这回把三个都带上了。</p>

她可还惦记着飞龙呢!</p>

几个人拿着筐,麻袋,绳套……</p>

背筐挎篓的进了山。</p>

三个人完全不知道去干啥,反正齐飞飞说往哪儿走就往哪儿走。</p>

路上遇到蘑菇也不让捡。</p>

潘小文,“姐,姐,蘑菇都不要吗?”</p>

齐飞飞,“我们赶时间,回来再采。”</p>

潘小文,“哦!”回头看了好几眼。</p>

齐飞飞笑,“只要你敢上山了,以后有都是蘑菇给你捡。”</p>

直到到了那片山,齐飞飞才停下来,教他们几个下套子。</p>

王斌学的最快,齐飞飞教一遍,他就会了。</p>

在山脚附近下了有三十多个套子。</p>

潘小文,“姐 你这是要套兔子吗?”</p>

齐飞飞,“嗯,啥钻进了,就套啥。”</p>

潘小文,“啥时候能套到啊?”</p>

齐飞飞,“过几天来看看。”</p>

潘小文,“啊?那么久啊?我还以为一会儿就拿回去了呢!”</p>

王斌,“你是不是傻,你站这,兔子能出来吗?”</p>

潘小文不服气,“我们可以躲起来,再说还拿了麻袋呢!不装兔子装啥?”</p>

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