项溪带着满满的物资,来到了城外田庄。</p>
见她竟然买了这么多肉,石头九兄妹一个个惊得都合不拢嘴。</p>
“我的妈呀,我还从来没见过这么多肉呢!这要吃到什么时候啊!”</p>
在石头的感叹声中,项溪道:“把大锅架起来,烧水!”</p>
石头立即带着弟弟妹妹,架锅的架锅,抱柴的抱柴,掺水的掺水,烧火的烧火……没过多久,两大锅水就被烧得在锅里翻滚。</p>
刘二傻拿出一把小刀,将买来的鸡鸭鹅杀了一半,放在滚水里烫一烫,大家就开始围在一起拔毛,清理内脏。</p>
项溪则拿出一把小刀,开始分割猪肉。</p>
整个院子里都是一片白气腾腾,充满了孩子们的欢声笑语和期待。</p>
中午之前,鸡鸭鹅就全处理好了,猪肉也分割完毕,项溪让石头重新烧了一口小锅,倒了三十斤盐炒得滚烫,再将碾成粉末的各种香料加进去炒香,稍微凉一下就开始腌制。</p>
中午的时候,留行赶着十几只山羊回来了,让大家又是一阵兴奋,下午便是全家一起灌香肠。</p>
一条条全是肉的香肠灌好后,就用碎木屑点上火,盖上一层厚厚的柏树叶子,让滚滚的浓烟慢慢熏烤。</p>
很多人不喜欢熏过的腊肉、腊肠,但项溪却很好这一口。</p>
这些弄完后,就开始准备晚饭了。</p>
把鸡鸭鹅的内脏与泡菜一起烧,猪内脏则做成卤水。</p>
当然今晚最最大的重头戏,则是一只烤全羊。</p>
一整只羊在腌制了半天后,架在炭火上慢慢烤制,很快羊肉的表皮就开始往外冒着油泡泡,滋滋作响。</p>
浓郁的香味在空气中飘散,刘二傻跟石头他们的口水包都包不住,就连向来比较矜持的扶风,和一直都很害羞得珠珠,都偷偷地咽了好多口水。</p>
羊内脏和羊头也用大锅炖了,满满一锅雪白的羊汤。等羊肉烤得表面金黄酥脆,羊汤也炖好了。</p>
石头在墙壁上挂了一整圈蜡烛,将屋里照得灯火通明,留行将两张桌子拼在一起,珠珠和扶风忙着把菜往桌上端。</p>
虽然菜式不多,但架不住量大,而且都是肉啊。</p>
石头九兄妹这辈子都没吃过这么丰盛的饭,那雀跃的小表情怎么都藏不住,但项溪没有发话,他们都老老实实地坐着,连筷子都不拿。</p>
“我们家没那么多规矩,”项溪道,“都敞开了吃!”</p>
“吃饭咯!”刘二傻最是兴奋,两眼放光地盯着烤羊肉道,“媳妇儿,我要吃那个!”</p>
项溪直接用刀子给他切了一整条羊腿,刘二傻也不愧是家里的大胃王,抱着羊腿就大口撕扯,吃得满嘴流油。</p>
留行用小刀把羊肉切成小片,分给石头他们一群小孩子和珠珠。</p>
“留行兄。”扶风等了半天也没等到一片羊肉,道,“你洗手了没?”</p>
留行:……小爷一下午都在洗手!</p>
“没洗!”留行故意道,“你是不是不吃我切的?”</p>
“要吃。”</p>